墨魚排骨湯的做法

墨魚排骨湯索然嚴格意義上來說是歸屬于生活中的滋補湯的，可是因為墨斗魚的原因，因此針對我們大部分我們中國人來講，可以吃到墨魚排骨湯的機遇還是非常少的。因而，針對墨魚排骨湯的作法，大伙兒也是了解很少的。墨斗魚是一種海魚有哪些，一般日常生活在各種深海里邊。可是伴隨著科技進步的發展趨勢，如今我們我國的很多水域也剛開始喂養墨斗魚了。

伴隨著墨斗魚喂養技術性的慢慢完善，因此如今在我國的一些沿海地區的大家，吃到墨斗魚的機遇也是慢慢提升了，堅信無需多久的時間，我們全國性的大家都能夠吃到墨斗魚了。有關墨魚的吃法有很多，而墨魚排骨湯也就是在其中的一種。下邊就而言說墨魚排骨湯的作法。

墨魚排骨湯營養豐富，關鍵食物是豬排骨和墨魚干，關鍵烹制加工工藝是燉。料汁美味，香氣濃厚。

食物提前準備

原材料：墨魚干100克、豬排骨400克、姜片一小塊、水豆豉、米酒、鹽。

調味品：食鹽2小勺、雞精1小勺

制做流程

1、墨魚干先放到涼水里泡軟，如果是夏天，正中間最好是換個水;豬排骨自來水反復清理去鮮血，剁碎段;姜片切一片。

2、泡好的墨斗魚去膜去骨，修邊一片。

3、提前準備一海碗，放豬排骨墨斗魚，放鹽和米酒先拌均。

4、隨后放姜片、水豆豉，加小半碗水。(水好多了，湯不鮮)

5、碗扣蒙上保鮮袋(有碗蓋的用碗蓋更衛生安全)。

6、電飯鍋引入適度的水插好電，放入蒸格，碗擱在蒸架子上，蓋上電飯鍋外蓋，剛開始燉，直到湯熟。

營養成分

豬排骨

生豬肉為人類出示蛋白質食物和必不可少的油酸。生豬肉可出示血紅蛋白(有機化學鐵)和推動鐵消化吸收的胱胺酸，能改進缺鐵性貧血。豬排骨除含蛋白質、人體脂肪、維他命外，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為兒童和老年人出示優質蛋白質。

墨魚干

1. 墨魚干含蛋白、碳水化合物化合物、多種營養元素和鈣、磷、鐵等礦物;

2. 墨魚干具備補腎壯陽運動健身、益血補腎壯陽、健胃消食行氣的作用;

3. 女士在經、孕、產、乳各期服用，都十分有利，能益氣養血、通脈、養胎、利產、活血、催奶等。

墨魚排骨湯的作法如同上邊詳細介紹的那般是非常復雜的，實際上也就是解決墨斗魚起來有點兒繁雜罷了。墨魚排骨湯的的營養成分很高，比如：墨魚排骨湯帶有豐富多彩的身體需要的蛋白及其各種各樣維他命也有營養元素，因此常常喝墨魚排骨湯針對大伙兒的人體是有益處的，因此大伙兒學習培訓墨魚排骨湯的作法針對自身之后的日常生活也是有一定的益處的。