老干媽茄子的做法

老干媽辣椒醬茄子的做法實際上嚴格意義上來說和許多茄子的做法是類似的，關(guān)鍵便是調(diào)味品的不一樣罷了，對于流程上邊的差別還是較為小的。老干媽辣椒醬四季豆針對大部分人而言，一般全是會做的，由于我們平時吃到老干媽辣椒醬的機遇也是許多的，并且很多人也全是十分喜歡吃老干媽辣椒醬的，可是我們一般吃老干媽辣椒醬一般全是在蘸醬的情況下。

老干媽辣椒醬四季豆是相關(guān)茄子的做法中的一種，自然也是較為普遍的一種。四季豆針對大部分人而言一般是較為了解的一種蔬菜水果，這是由于在我們平常的日常生活或是工作上，吃到四季豆的機遇全是許多的?？墒钦f起到自身去做四季豆，做老干媽辣椒醬四季豆得話，絕大多數(shù)人還是不容易的。因此，下邊就而言說老干媽辣椒醬茄子的做法。

原材料:四季豆500克?；疱伬苯酚?一茶匙，老干媽辣醬1一茶匙。芡粉30克，白湯(也能用冷水替代)100克，蔥末5克，大蒜片5克，八角茴香2粒、生抽醬油1小勺，米酒1小勺，鹽適量，味精少量，白砂糖少量，香萊適當(dāng)。

制做流程

1. 將四季豆切割成滾刀塊，用少量鹽翻拌，腌制15分鐘，隨后排出外滲的惡水。

2. 鍋中添加辣椒油加溫至四成，放進茄塊翻炸，使各面遇熱勻稱，呈橙黃色時盛出。

3. 炒菜鍋中留少量底油，添加老干媽辣醬及蔥、蒜、八角茴香煎出香氣，放進茄子炒至軟熟。

4. 再在鍋中添加米酒、生抽醬油、白湯、白砂糖、味精后煮沸，水淀粉勾芡后撒一把香萊就可以。

老干媽辣椒醬燒茄子歸屬于生活中熱菜菜譜之一，做法簡單易學(xué)，其關(guān)鍵原材料有四季豆,不一定需看老干媽辣椒醬燒茄子的做法視頻或詳解才會做，參考這篇老干媽辣椒醬燒茄子食譜，堅信自己，立刻動手能力依據(jù)自身的口感開展一些微小調(diào)節(jié)，制做出歸屬于自身的人間美味。茄子的營養(yǎng)較豐富多彩，帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維他命及其鈣、磷、鐵等多種多樣營養(yǎng)元素。非常是維生素P的成分很高。每10Q克中即含維生素P750mg，它是很多水果蔬菜自愧不如的。維生素P能使血管壁維持延展性和生理作用，避免 硬底化和裂開，因此常常吃些四季豆，有利于預(yù)防高血壓、冠心病、主動脈 硬底化和出血性紫癜。

根據(jù)上邊有關(guān)老干媽辣椒醬茄子的做法的詳解，想來大伙兒應(yīng)當(dāng)針對老干媽辣椒醬茄子的做法早已擁有一定的了解了。在掌握中，我們還可以發(fā)覺別的的，那便是老干媽辣椒醬茄子的做法真的是非常簡單的。此外，我們還能夠掌握到四季豆的蛋白、人體脂肪及其維他命成分全是較為高的，因此吃四季豆有利于身心健康，可是多吃完就會有可能造成肥胖癥了。