雞蛋面條的做法

堅信大伙兒在日常生活中都吃過面條吧，由于鮮面條在我們日常生活能夠用于制做煮面、炒面條等。我們制做煮面的情況下，一般是會制做成雞蛋煮面條、豬瘦肉煮面等，建議大伙兒能夠在平常沒事兒的情況下去試著一下生雞蛋面條做法，這類鮮面條的味兒香甜可口的，針對沒有食欲的盆友來服用是最好是的。

我們在制做雞蛋面條的情況下，應當要留意的情況下，鮮面條我們要先加冷水開展煮，隨后將生雞蛋放到鍋里邊炸一下，最終將鮮面條跟生雞蛋混在一起，就可以制做出生雞蛋害羞的，去能夠去試著一下。

雞蛋面做法

1.先說炒雞蛋關鍵點，適用一切菜中的炒雞蛋哦：炒雞蛋時先不必加點油，將鍋燒熱后再下油，那樣能夠避免 生雞蛋沾鍋。隨后將大鍋拿起來轉一下，讓鍋的絕大多數都粘上油，也是防沾。炒雞蛋時最好用胡麻油，炒成的蛋顏色金黃色味兒也很香(除非是你不要吃胡油)，生雞蛋入鍋還未全熟時要鏟將蛋攪拌成雞蛋湯，雞蛋湯尺寸由本人愛好決策。生雞蛋不必炒太老，由于一會兒也要再入鍋。假如愛吃嫩一點的生雞蛋可在打雞蛋時加一點點水或芡粉。熟度：剛入鍋火災，類似定型時中文火。

2.盛出蛋后炒西紅柿時先要熗鍋(這時能夠無需胡麻油)，除開生姜也要加蔥段(和蒜泥)，進行爆香后加番茄，假如要想口味更強一些，能夠在切番茄時將皮扒掉。炒成汁液后放水加生雞蛋一起煮，再加調味品。留意如果是雞精就后加(起鍋前)由于雞精不適合烹制太久;味精能夠炒的情況下就加。煮至番茄酥爛，汁液適當就可以起鍋，起鍋前可淋芝麻油。

還能夠在起鍋前放一些蒜泥進來，拌和一下就熄火，那樣就會有蒜香氣。不反感蒜香的盆友能夠試一下，味兒很非常好美味可口雞蛋面(12張)。

3.炒西紅柿時也有另一種作法：能夠切少量辣椒絲/丁一番茄一起炒，辣椒能夠出香味，味兒也很好

4.起鍋[1]后還可以加一些芡粉進來，還記得要翻拌，這步也叫水淀粉勾芡或打鹵。

針對生雞蛋面條做法，我們建議大伙兒能夠好好地的去了解一下它的作法，那樣大家就可以在日常生活中制做出美味可口的雞蛋面條。另外，我們在制做雞蛋面條的情況下，應當要留意的是，不必將鮮面條煮長時間，不然會影響到鮮面條的嚼勁。