豆奶可以和雞蛋一起吃嗎

豆漿和雞蛋全是生活起居中十分覺的食材，兩者都具備很高的營養成分。豆槳的原料是大豆，將其打汁后燒開食用；生雞蛋帶有豐富多彩的營養元素，適當服用對人體有利。但在平時就餐時，需要掌握是不是存有相克的食物，以防引起沒發反映，那樣才可以保證真實的科學飲食。

一、豆漿雞蛋能夠一起吃嗎

民俗一直有傳說故事，豆漿雞蛋是不可以一起服用的，二者另外服用會產生功效，進而產生沉定，不利身體消化吸收。但實際上豆槳在加溫后，其中的物質胰蛋白酶抑止物早已失去它自身的魅力，服用之后不容易影響大家消化吸收蛋白，因而豆漿和雞蛋是能夠一起服用，不容易對身體造成副作用。

二、飲用豆漿的方式的常見問題

1、忌過多食用：因為豆槳中帶有豐富多彩的蛋白，因此大家假如食用過多，則會出現消化不良的狀況，情況嚴重則會出現腹瀉等病癥，因此宜適當食用。

2、忌加老紅糖：一部分大家為一提升豆槳的口味，會添加老紅糖提鮮。可是添加老紅糖后，在其中的檸檬酸會與蛋白融合，進而毀壞了豆槳本來的營養成分，因而建議忌加老紅糖。

三、未煮開的豆漿和雞蛋同吃的不良影響

沒有煮開的豆槳中有皂素，胰蛋白酶緩聚劑等有害物，假如喝過沒有煮開的豆槳，就可能會出現嘔吐及腹瀉，也有惡心想吐等食物中毒癥狀。未煮透的豆槳中，帶有胰蛋白酶緩聚劑，假如將未煮開的豆槳與生雞蛋一起吃，便會讓生雞蛋中的蛋粘性蛋白質和豆槳中的胰蛋白酶融合，造成的物質不容易被人體消化吸收，導致豆漿和雞蛋營養成分的奢侈浪費。

四、豆槳未煮開能喝嗎

飲用豆漿的方式的情況下一定要喝煮開的豆槳，假如喝過很多未煮透的豆槳，就可能也有頭昏，惡心想吐，嘔吐，肚子痛等中毒的癥狀，因此喝的豆槳一定要煮開。煮豆漿的情況下把豆槳加溫到80度上下的情況下，豆槳上面有一些泡沫塑料出現，它是假沸費的狀況，這時的豆槳都還沒煮開，需要再次煮豆漿，在豆槳出現真實的燒開后，再煮三五分鐘才算把豆槳完全煮開。