蝦米炒雞蛋

炒蛋是很普遍的美味，那樣的美味在口味上與眾不同，并且吃的情況下，對人體蛋白補充也是十分非常好，因而對那樣美味挑選的情況下，是能夠安心開展的，那炒蛋在做法上，也不是難以，它的制做也是較為輕輕松松的，蝦米音樂炒蛋也是非常好挑選，那樣的做法是很多人鐘愛的。

很多人全是較為鐘愛吃蝦米音樂炒蛋，那樣的美味在帶有的蛋白上全是比較多，可是吃那樣美味的情況下，不可以過多的挑選，不然對人體營養成分補充也是會過多。

蝦米音樂炒蛋：

原材料：海龍蝦米一把，生雞蛋(家婆刻意從家鄉產生的笨雞蛋)2個，水發木耳多個，小蔥一截，香萊2棵，食用油，鹽。

作法

1.黑木耳清洗掰成塊;蝦米皮清洗捏去水分;生雞蛋打碗里攪散;蔥剁碎、香萊切條。

2.煎蛋，煎好以后盛出預留。

3.再次熱鍋下油，下蔥碎、蝦米皮煸炒約1分鐘。

4.然后倒進黑木耳煸炒30秒，加少量冷水悶約1分鐘。

5.再將煎好的生雞蛋和香萊入鍋，放鹽，煸炒勻稱就可以起鍋。

蝦米皮韭菜炒雞蛋

原材料

莧菜，蝦米皮，生雞蛋，植物油，鹽，白砂糖

作法

1.莧菜掐掉黃葉，清洗切割成1cm長的碎。蝦米皮清洗控干。生雞蛋加適當鹽調料，用筷子打撒

2.在打撒的生雞蛋里加一點白糖

3.在打撒的生雞蛋里加幾勺子水

4.把蝦米皮和切完的莧菜放進雞蛋液中攪拌

5.大鍋燒開，加點油燒至大概7成熱

6.把蝦米皮韭菜雞蛋液倒進鍋中，雞蛋液剛開始要凝固的情況下，迅速用筷子把雞蛋液攪散成小小塊，再次煸炒一會兒，雞蛋液徹底凝結就可以起鍋

以上便是對蝦米音樂炒雞蛋做法詳解，制做那樣美味依據以上方式 開展最好，但是在制做蝦米音樂炒蛋的情況下，食物的配搭也是很重要，許多人到制做那樣美味的情況下，蝦米音樂放進全是比較多，那樣會促使吃的情況下，口味會改變的。