艾草青團(tuán)禁忌

清明節(jié)是中華傳統(tǒng)的傳統(tǒng)節(jié)日，清明時節(jié)要吃青的食材。青團(tuán)，又稱為清明果、艾米果等，它是我國南方一部分地域清明時節(jié)時的一種特色小吃食材，由于其色調(diào)是翠綠的，因此稱之為青團(tuán)。假如清明時節(jié)吃青團(tuán)，也有吃寒食的習(xí)俗。一般依照民俗傳統(tǒng)式，這一天是不可以開槍的，也就是不可以煮飯，只有吃一些準(zhǔn)備充分好的冷粉、涼面等。大家都了解，青團(tuán)傳統(tǒng)式上是用艾草葉汁裹上粘米粉制做而成的。

那麼，艾草葉都有哪些營養(yǎng)成分？

艾草葉含有的紫銅物質(zhì)比較豐富，這關(guān)鍵來自它與眾不同的香氣，也給它提升了一定的抗氧化性實際效果，除此之外，也有一定的抑菌功效，因此吃青團(tuán)針對身心健康有一定的益處。

艾草葉的膳食纖維素也很豐富多彩，這針對消化道作用不太好的老人而言是一個非常好的當(dāng)季挑選食材。在減輕消化道作用欠佳病癥的另外，還能享有青團(tuán)的美味可口與芳香。因此，吃青團(tuán)針對味蕾和人體都給與了一定的考慮。

艾草葉中還帶有一些多聚糖成份，它不僅能夠提高免疫力系統(tǒng)的魅力，并且還能提高身體的抵抗能力，對免疫能力和抵抗能力都是有一定的益處。

艾草葉中的鈣、鐵的礦物原素成分較豐富多彩，它是大家汲取營養(yǎng)元素的優(yōu)良食材，不遜于生活中綠葉蔬菜的消化吸收水平。

哪些人不宜吃青團(tuán)？

腸胃消化吸收作用并不是非常好的小伙伴們及其老人和小孩子是不宜吃青團(tuán)的，針對這些人而言清明時節(jié)時是無需遵照這種舊風(fēng)俗習(xí)慣的。無論是咸還是甜，最好是不必吃或是要盡量避免吃冷的青團(tuán)，不然吃多了非常容易導(dǎo)致消化不良讓人不舒服，因此腸胃消化吸收作用不太好的人是不宜吃青團(tuán)的。

牙口不太好的老年人小伙伴們不宜吃青團(tuán)，由于在吃的情況下也要當(dāng)心青團(tuán)粘牙，對進(jìn)餐導(dǎo)致麻煩；針對小孩子而言也要當(dāng)心細(xì)心吞咽、咽下，那樣才可以避免小孩子噎食，假如家里邊有小孩子最好是盡量避免吃青團(tuán)，防止導(dǎo)致不必要的不便。

吃青團(tuán)的實際意義是啥？

在之前吃青團(tuán)是以便拜祖，而如今吃青團(tuán)祭拜的風(fēng)俗習(xí)慣日漸消失了。由于清明時節(jié)后降水的增加，更是新春佳節(jié)美好時光，針對這時而言郊游是一項非常好的去玩新項目，因此絕大多數(shù)狀況下青團(tuán)被作為郊游或是聚會活動小吃。吃青團(tuán)，不但是以便緬懷過去，悼念先祖，還是以便迎來美好生活。因此，吃青團(tuán)針對以往和如今都擁有 一定的實際意義。

總而言之，青團(tuán)的營養(yǎng)成分是很豐富多彩的，可是老人和小孩子食用的情況下一定要留意，以防對身心健康導(dǎo)致欠佳影響。自然，由于地域差別，青團(tuán)的口感有咸也是有甜，但由于青團(tuán)是以粘米粉為關(guān)鍵原材料制成的，因此它和開水一起時便會澎漲成粘稠，黏性會較為高，因而一定要趁熱吃才非常容易消化吸收，一旦檽米轉(zhuǎn)冷色澤便會發(fā)硬，這時候便會無法消化吸收了。因此飲食搭配青團(tuán)時不但需看自身適不宜吃也要準(zhǔn)時吃，許多 食材全是在一定的時間飲食搭配完才可以充足消化吸收它的營養(yǎng)成分。