荷包蛋的做法大全

生雞蛋是一種很有營(yíng)養(yǎng)成分的食材，當(dāng)代日常生活，基本上每一個(gè)家中在一日三餐中至少也是有一頓飯食中帶有生雞蛋。生雞蛋的中的營(yíng)養(yǎng)元素很充裕，在其中的蛋白和大豆卵磷脂的成分都很高，能夠推動(dòng)身體的發(fā)肓。雞蛋的做法有很多種多樣，能夠立即白煮著吃，亦能夠炒著吃，還能夠熬湯等作法。

雞蛋是生雞蛋中較為普遍的作法，許多父母以便讓小孩多吃雞蛋，想盡辦法的將生雞蛋制成各種各樣新創(chuàng)意。今日，我們就為這種家人們?cè)敿?xì)介紹一些雞蛋的作法。

妙香雞蛋

微波爐加熱煎蛋

用一個(gè)小盤子，碗里擦上油(那樣就不容易沾到了)，隨后把生雞蛋打進(jìn)碗里，隨后用一根筷子或木簽把雞蛋黃插破(插一個(gè)小孔就可以了，避免 在加溫中雞蛋黃暴裂)，隨后放上一點(diǎn)鹽，隨后用盤子把碗蓋上，在放進(jìn)微波爐加熱中，加溫35-45秒就差不多了，假如沒熟再加溫一會(huì)就好了。

水煮荷包蛋

將水焯半閉，把生雞蛋打進(jìn)水里，文火煮至約30秒上下就可以。

鍋中巧煎蛋——煎荷包蛋

平時(shí)我們?cè)诩依锛搴砂埃瑯幼右恢奔宄龈鞣N各樣，并不大漂亮。想煎出好看大雞蛋，能夠運(yùn)用洋蔥圈，把蛋打進(jìn)洋蔥圈中，就可以煎出又圓又有圓蔥香氣的雞蛋了。

生產(chǎn)原材料疫苗：生雞蛋 圓蔥 鹽

生產(chǎn)作法疫苗：

1、將圓蔥剝掉表皮以后，橫切面出大概寬為1厘米的洋蔥圈。

2、在炒菜鍋內(nèi)加點(diǎn)油，等油熱了以后，先把洋蔥圈放進(jìn)鍋中，再將蛋當(dāng)心的打進(jìn)洋蔥圈中。

3、在蛋內(nèi)再加少量的鹽來(lái)煎，一直煎到雞蛋液的一面凝固以后，再翻面煎另一面。

4、煎至雙面色調(diào)都為橙黃色，雞蛋液所有凝固以后就可以盛起擺盤。

魚香荷包蛋

生產(chǎn)特色菜疫苗：四川菜

生產(chǎn)原材料疫苗：生雞蛋500克,葷油50克，凈蔥、淀粉和面粉各15克，凈姜5克，大蒜瓣5克，酸辣椒10克，生抽35克，白砂糖20克，米酒25克，雞精5克，湯50克，醋15克。特性：麻辣

生產(chǎn)制做疫苗：

(1)用所述調(diào)味品(除酸辣椒和油)對(duì)熬汁。蔥切蔥段。姜、蒜均切末。朝天椒切碎。

(2)將炒鍋燒開滴油，待油燒后將生雞蛋分次打進(jìn)，雙面煎出淡黃色，取下放進(jìn)盤里。勺內(nèi)留底油少量，把朝天椒放入稍炒，倒進(jìn)好的汁，汁開落把明油澆在生雞蛋上既成。

以上就死雞蛋的幾類作法和竅門，做為父母的你，何不也給自己的小孩試一試吧!也許，你作出的新創(chuàng)意的雞蛋，會(huì)讓你的孩子更為有胃口，進(jìn)而想要吃雞蛋，這會(huì)給你放心許多 哦。