奶粉可以做酸奶嗎

在現如今這一社會發展,伴隨著生活水平的持續提升,大家素質的持續提升,老百姓的生活品質也在不斷提升.而這就促使大家追求完美的沒有是吃飽穿暖,只是營養成分與味兒并舉.進而很多的新奇產品被研發出去,走入大家的日常生活里.這種結集了大家聰慧和汗液的自主創新食材,早已漸漸地占有我們日常生活的一部分.

酸牛奶是日常生活經常可以看到的一種乳制品,它更是大家的聰慧造就出去的一種既營養成分又好吃的食材,它填補了牛乳味兒不酸不甜的缺陷,備受小孩和女生們的鐘愛.那麼,是不是可以用嬰兒奶粉作出酸牛奶來呢?

1.看奶粉質量了,較為形象化的便是看乳濁液濃砂漿稠度,和市面上牛乳類似就可以了,一般為1:9;糖的添加量為6%上下,一方面以便調料,另一方面是菌生長發育的營養元素.溫度42℃,4h就可以,隨后放進電冰箱后熟,產生怪味.服用前,拌和一下,使軍用被子狀的酸牛奶稀化,若太酸,可添加小量紅豆糖水

2.原材料秘方全脂奶粉45~50Kg糖40~45Kg水500ml市面上酸牛奶3~4飯勺

做法

1.全脂奶粉與糖混和,自來水調為甜奶乳,加溫燒開后,取下奶鍋,蓋上蓋,制冷.

2.在制冷全過程中拌和1~2次,以避免 結奶皮子.

3.當制冷至40℃上下(以不發燙為宜)時,添加市面上酸牛奶做為菌苗(也稱"因子"),和奶乳攪拌,倒進干凈的水杯里,用干凈紙或杯蓋蓋嚴開展塑造發醇.

4.發酵時間的長度依不一樣時節而轉變.一般夏季于室內溫度下塑造5~7鐘頭;冬季可將水杯泡入40℃上下的溫開水中隔熱保溫,塑造6~10鐘頭,待奶乳凝結并造成酸香氣時,放電冰箱或涼水中制冷即成酸牛奶.下一次再制時,能用所述酸牛奶做菌苗,以此持續應用2~3次能,需要換新菌苗.若用含糖量的速溶咖啡全脂奶粉,其使用量需提升55~60克,放糖量可減為35~40克.

根據以上詳細介紹能夠了解,嬰兒奶粉是能夠制成酸牛奶的.自然這對奶粉質量也是有規定的.實際上酸奶的制作方式 也不是想像中的那麼繁雜,大家徹底能夠自己在家就可以作出營養成分的酸牛奶,給自己的家人們奉上自身最質樸最童真的愛.