電飯煲烤面包的做法

吐司面包是許多 家中會(huì)挑選的早飯方法，一般全是在蛋糕房買，或是是自身用電烤箱制做，但總有沒有電烤箱的家中也要想自己制作出最美味可口身心健康的小面白，那麼，電飯煲如何簡(jiǎn)單做面包呢?一起來瞧瞧吧。

電飯煲如何簡(jiǎn)單做面包一

原材料：小麥面粉，生雞蛋，牛乳，糖，鹽，油。

作法：1、打四個(gè)生雞蛋到器皿里邊，將雞蛋清和雞蛋黃分離出來。

2、用四根筷子打蛋清，打成起泡沫后，放鹽和糖，打進(jìn)有點(diǎn)兒稠時(shí)再放一勺糖，大約要打三十分鐘上下，變成較為濃稠的像減肥奶昔一樣的糊狀物。

3、雞蛋黃里放2炒勺糖，3炒勺出頭的小麥面粉，6勺牛乳，拌和好后，倒進(jìn)一半剛剛做好的雞蛋清，左右翻拌，不轉(zhuǎn)圈，稍候倒進(jìn)另一半，一樣是左右拌和。

4、電飯鍋按住做飯加熱一下，略微熱些就行，隨后倒進(jìn)油，以便不粘，勻稱的涂在鍋內(nèi)。

5、倒進(jìn)拌好的原材料，按住做飯鍵，一會(huì)就跳到隔熱保溫到了。這時(shí)候用純棉毛巾遮擋排氣口悶20分鐘，隨后再按住做飯鍵，稍等一下就可以。

電飯煲如何簡(jiǎn)單做面包二

原材料：高筋粉2杯，冷水15b250l，食用油2b250l，白砂糖1/8杯，鹽小量，酵母菌1勺子。

作法：1、將小麥面粉和糖、鹽混和勻稱，放置控制面板上，堆成小山坡狀，正中間挖個(gè)洞。

2、將酵母菌和一小部分水翻拌，倒進(jìn)小麥面粉洞中，靜放5分鐘。

3、再添加一小幾滴水，再次將水揉入小麥面粉中，小麥面粉基本結(jié)團(tuán)后，再次一點(diǎn)點(diǎn)放水，每一次放水的量以揉20秒可以被徹底消化吸收為標(biāo)準(zhǔn)。

4、將面糊揉到光潔，有耳朵垂般綿軟就可以，往結(jié)團(tuán)的面糊里一點(diǎn)點(diǎn)給油，如放水一樣，每一次添加，均揉至徹底消化吸收。

5、揉至面糊有延展性，能夠被展開后，將揉好的面糊放進(jìn)器皿中，放置溫暖的地區(qū)發(fā)醇，發(fā)醇至2倍大后將發(fā)醇好的面糊取下，輕輕地揉出在其中的氣體。

6、放進(jìn)電飯鍋內(nèi)膽中，二次發(fā)酵至2倍大，將電飯鍋內(nèi)膽放進(jìn)電飯鍋中，剛開始加溫至邊沿變黃，約20分鐘。7、將面糊翻過來，再次加溫20分鐘后關(guān)閉電源，燜10分鐘后起鍋。