雞蛋西紅柿打鹵面

生雞蛋是一種帶有許多蛋白和礦物的食物，它是我們日常生活關鍵用于補充人體需要的營養元素服用的。番茄這類食物因為帶有許多的硅元素和別的營養元素，針對我們養顏美容是十分合理的。假如我們吧這二種食物用于制做雞蛋西紅柿熗鍋面，堅信大家會喜愛它的味兒的，建議試著一下。

針對雞蛋西紅柿熗鍋面的做法是非常簡單的，我們要想學習培訓它的做法要是我們在哦平常提前準備一些雞蛋西紅柿就可以跟隨文章內容的作法來學了，堅信大家迅速便會會做出去的。

食譜作法：

1.把清洗的番茄去蒂再切小傅。之前，我是切片來炒。但之后我發現了滾刀塊炮制，實際效果更強，更有益于番茄出汁兒，搗爛狀。我們這款西紅柿雞蛋打鹵面要的是那不用番茄沙司卻很濃厚的口味。

2.生雞蛋粉碎攪拌。熱鍋加點油，油燒后倒進雞蛋液，爆鍋成橙黃色后鏟出預留。假如喜愛嫩點的炒蛋，就需要把生雞蛋用攪蛋棒或是木筷多鞭打成粘狀，隨后炮制時用筷子來畫圈里拌和著炒，那般，炒出去的生雞蛋，口味較為嫩。

3.假如鍋中也有底油，就用中國的底油。要是沒有了，就此外做熱鍋，倒進一點點油，用蔥段熗鍋，隨后把番茄裝進去煸炒一會。假如想更營養成分，能夠添加點木耳。也很好吃。用鐵鏟壓一壓番茄，把番茄煸炒損壞，汁都擠壓成型出去，成番茄糊狀最好是。喜愛色調深的，能夠加一勺生抽，味兒更濃醇。

4.加生雞蛋混和。放水,量要略微多一些,由于要做鹵料。悶煮番茄到六至七成爛時,添加已炒好的生雞蛋,再次悶煮,直至番茄爛了,料汁成通鮮紅色，放鹽加味精出鍋。

5.煮面的全過程中還記得要更放一點鹽，如果是夏季吃能夠撈出來后放到涼白開水里浸冷，那般做還可以防止鮮面條粘到一起。冬季吃鍋挑的就行，面興于碗中，上邊澆上雞蛋西紅柿鹵,喜愛香萊或是小蔥的能夠撒上點香萊末、蔥末出香味,吃時攪拌均勻。

食譜小提示：

我們的熗鍋面沒有加番茄沙司，就能十分濃厚，保證每一根鮮面條上面裹滿了很厚漿汁，吃起來豐富多彩。這一美味可口不容易的關鍵因素便是要把番茄煸炒碾成泥，那樣，料汁才會濃厚，口味才會更好。做出去的是正宗的番茄雞蛋打鹵面并非清湯掛面的番茄雞蛋湯面!

有關文章內容詳細介紹的雞蛋西紅柿打鹵面的做法，我們建議大伙兒能夠學好它的作法，那樣針對我們改進親人的口感是有協助的，并且我們每日都服用白米飯是有點煩的，適度的服用一些鮮面條能夠讓我們食欲變的更強，期待大家能夠試著一下它的作法。