黃骨魚的營養價值有哪些

黃骨魚也就是我們常常常說的黃顙魚，它是一種近海魚，在中國東部地區的每個水域都能夠看到這類魚，并且在中國湘江及其大河等河流河段當中，還可以看到黃骨魚的影子，因而黃骨魚在中國還是較為普遍的，因而黃骨魚的價錢相對性于別的淡水魚對比，并算不上是太高，因而備受大家鐘愛。

但是大家往往喜愛黃骨魚，不僅和它的價錢較為低相關，重要還是因為它的高營養成分。但是有很多盆友卻針對黃骨魚的營養成分并不是十分的掌握，那麼，如果是您要想了解它的營養成分得話，能看下文中剖析。

營養元素

(每100克中含) 能食部52

水份(克)71.6 動能(大卡)124 動能(千焦)519 蛋白(克)17.8 人體脂肪(克)2.7

碳水化合物化合物(克)7.1 膳食纖維素(克)0膽固醇(mg)90 灰分(克)0.8維生素D(mg)0

胡羅卜素(mg)0視黃醇(mg)0尼克酸(mg)0.01維生素b2(mg)0.06尼克酸(mg)3.7

維他命C(mg)0維生素E(T)(mg) 1.48 a-E1.05 (β-γ)-E0.43 δ-E0

鈣(mg)59磷(mg)166鉀(mg)202鈉(mg)250.4鎂(mg)19

鐵(mg)6.4鋅(mg)1.48硒(mg)16.09 銅(mg)0.08錳(mg)0.1

碘(mg)0

功效與作用

茯苓功效：甘、平，有小毒。

功能：通便，去水腫，袪風、解酒。

宜食：適合肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫及其營養不良性水腫者服用;適合小孩痘疹前期服用。茯苓功效甘平。能益腸胃，有利排尿消腫。《醫林集要》治理氣水腫，既以黃顙魚配綠豆、蒜頭，自來水燉爛，去魚食豆，并取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚至特別是在適合。

針對黃骨魚的營養成分，及其它的功效與作用，文中都為您作出了一些剖析，期待能夠對您有一定的協助。但是由于黃骨魚和許多淡水魚一樣，都歸屬于“發性食物”，因此針對自身身患皮膚病及其哮喘等病癥的人而言，一定要留意忌諱服用黃骨魚。