雞腿燉香菇

下面我們詳細介紹一道經典的家常小炒雞腿燉香菇，雞腿燉香菇應用的食物是雞翅和平菇，用肉類食品配搭食用菌，不僅二者的味兒可以相互之間滲入并且營養成分也是十分高的，雞腿燉香菇的作法很容易，我們能夠參照下面的實例教程后自身作出這道色香味俱全的雞腿燉香菇來。

雞腿燉香菇的營養成分很高，雞腿燉香菇帶有豐富多彩的蛋白和碳水化合物，常吃雞腿燉香菇能夠具有非常好的飲食療法作用，雞腿燉香菇可以補血補氣，提升人體的免疫功能。

原材料：

雞翅4個、新鮮草菇十朵(還可以用干香菇泡發來做)。

調味品：

生抽醬油、醬油、香油、米酒、姜、小蔥、白砂糖、白胡椒粉。

作法：

1、雞翅清洗后，剁碎一小塊，放到一個海碗里，放姜片，米酒翻拌后，放一勺生抽醬油，一勺醬油，一茶匙香油，小勺白砂糖，翻拌腌漬一個小時上下;

2、小蔥和生姜切成片，大鍋小火烤熱，倒進小量食用油，轉中火烤熱，入小蔥和生姜片進行爆香;

3、入腌漬好的雞翅，低火爆鍋至雞脯肉掉色，表層縮緊，水份收濕;

4、倒進清洗切完的新鮮草菇，爆鍋30秒上下;

5、放水至原材料三分之二處，燒開后蓋板上蓋子轉文火燉三十分鐘上下;

6、打開表蓋，轉低火接過汁，撒上白胡椒粉就可以。

上文我們詳細介紹了一道十分經典的家常小炒雞腿燉香菇，雞腿燉香菇的作法簡單價格低，是我們平時能夠多做的菜式，雞腿燉香菇的營養成分比較豐富，并且雞腿燉香菇有非常好的食療養生作用，常吃雞腿燉香菇可以養神益氣養血，提升身體免疫力。