家常炒面的做法

堅信大伙兒在平常都吃過涼面這類食材吧，由于在日常生活中，我們常常服用白米飯可能會讓我們的食欲越差，尤其是在夏季的情況下，因此我們適度的服用一些涼面能夠改進我們的食欲?？墒且氤缘綐纷套痰募页?a href=https://www.wtabcd/zhishi/a/1711878095178703.html style="color:#2aa0ea" target=_blank class=infotextkey>炒面并不是非常簡單的，它需要我們對家常炒面的做法有一定的掌握才可以制做出去。

家常炒面是我們日常生活中常會吃的一種食材，假如我們可以學好它的作法，這針對我們在平常調整親人的食欲是有非常大協助的。下邊就要我們一起來了解一下生活中炒面的做法吧，期待對大家有一定的協助。

平淡是真-家常炒面

原材料：

燜面，肉沫(肉餡，或生豬肉絲)，包心菜(蔬菜隨意挑選)，蔥段，此外我都放了些香腸丁。

調味品：

鹽，生抽(醬油，涼面略上些色調會提升胃口)，米酒，雞精粉，辣醬(也能用朝天椒替代)。

作法：

1、包心菜切條，隨后用冷水清洗干凈;蔥切末。

2、準備好原材料后就可以煮面了，把燜面放進沸水鍋中煮開，隨后取下立刻太涼，瀝干水份后拌入少量食用油，那樣做是以便讓鮮面條不黏連。

3、炒菜鍋倒進適當油，燒開后放進蔥段炒出香味，隨后放進肉沫，炒至掉色后添加辣醬，生抽、鹽，雞精粉，米酒略炒，隨后放入包心菜炒勻，再放入鮮面條，把菜揉面煸炒勻稱，加少量水，蓋上蓋子，略煨一會，把面和菜翻拌就可以起鍋擺盤。

4、此外，這一涼面涼吃和熱吃都能夠，放涼后味兒很像涼皮，可是又比涼皮濃醇和滑爽，因此也合適出游帶上，有正餐又有蔬菜水果，配搭也很有效;

5、調味醬盡可能提早兌好，那樣便捷把握咸度。此外，生抽老抽起提味著色的功效，使用量并不是許多，假如一樣樣淋入得話，鍋中消化吸收迅速，鮮面條還沒有消化吸收翻拌，香氣就早已嗆出來，那樣最終炒成的鮮面條色調不勻，并且僅有鹽味，沒有香氣。

根據文章內容對家常炒面作法的詳細介紹，堅信大家能夠在日常生活中自身去制做家常炒面了吧。要是大家在平常有制做過家常炒飯或是家常炒河粉，大家對生活中炒面的做法便會更為非常容易學習培訓，建議大家能夠去試著一下家常炒面的味兒適不宜大家的食欲。