白涼粉可以用什么代替

涼皮是廣東、廣西的地域最重要的解暑食品物，一般夏天都是賣得很瘋，因此每一年家中夏天的情況下都是置上一些，適度的情況下煮上，儲藏在電冰箱，愛吃的情況下加上紅豆糖水或是一些干果、果干一起吃，口味絲滑又清熱解毒乘涼。

白涼粉能夠 用哪種替代

白涼粉做為許多特色小吃里的關鍵調料想來很多人都觸碰過，那假如討厭白涼粉的層次感或是是要追求完美不同尋常的外型口感，能夠 應用別的淀粉類食物的原材料替代制做，制做方法與白涼粉相近，例如綠豆淀粉、紅薯粉、黑涼粉等，差別便是口味、外型的不一樣。需要留意的是，白涼粉如果是用純天然的仙草粉或是是淀粉類食物做成的，那對身體沒有分毫危害，而且有利于身體健康。但有一部分黑心商家，以便追求完美顏色成色，添加了一些化合物，尤其是食用堿，會造成服用鋁超標準，服用后會損害人的大腦，因此在選購白涼粉的情況下盡量減少小型加工廠。

白涼粉的做法

1.食物提前準備

2.將果干、干果、略微剁碎

3.35克涼皮添加適量冷水調均勻

4.鍋內引入800ml的冷水，待燒開后把粉糊倒進

5.邊煮邊拌和至徹底煮沸

6.倒進器皿內放涼

7.老紅糖添加適量冷水燒開后放涼

8.把涼皮切片裝在碗里

9.添加糖水準和干果就可以服用