如何燉兔肉

兔子肉是十分健康養生的一種肉，由于兔子肉的蛋白許多而人體脂肪非常少，常吃兔子肉是不容易擔心肥胖癥的，并且兔子肉里邊的膽固醇成分也很低。兔子肉在秋冬季時節吃更為食補，兔子肉一般人都能夠吃的，非常是大胖子和心腦血管病的病人假如要想吃肉類食品那麼兔子肉但是最好的挑選。

兔子肉的營養成分十分的豐富多彩，我們常吃兔子肉針對我們的人的大腦十分有利，并且兔子肉能維護我們的血管，讓心腦血管病癥杜絕我們，兔子肉被稱作美容護膚的肉，吃完能減肥和美容護膚，兔子肉還是長命的肉，吃完能益壽延年。

兔子肉包含家兔子肉和野兔肉二種，家兔子肉又稱之為菜兔子肉。兔子肉歸屬于高蛋白、低熱量、低膽固醇的肉類食品，兔子肉成分含蛋白質高達70%，比一般肉類食品都高，且人體脂肪和膽固醇成分卻小于全部的肉類食品，故對它有“葷中之素”的叫法。每一年初秋至冬末間味兒更優，是胖人和心血管疾病人的理想化肉制品，中國各省均有生產和市場銷售。

燉兔肉

原材料

主要材料：兔子肉500克，

調味品：生抽150克，小蔥10克，姜5克，白皮蒜頭8克，八角3克，食用油10克，黃豆醬20克，米酒10克

作法

1.將兔子肉清洗切割成一寸二分厚為的塊，用熱水燙過，預留;

2.坐鍋，打菜油，用八角茴香瓣熗鍋，下蔥段，生姜片，大蒜瓣，黃豆醬，把甜面醬炸好，烹米酒，生抽;

3.把兔子肉入鍋，打湯，用旺火烤開，開幾開，用火燉，起鍋，連湯盛碗。

上文我們詳細介紹了一道滋補養生的菜燉兔肉，燉兔肉外型十分漂亮，并且肉鮮嫩香氣濃厚，燉兔肉有十分高的營養成分和健康養生作用，常吃燉兔肉能夠美容護膚和減肥，并且也有益壽延年的作用，上文詳細介紹了燉兔肉的具體方法，大伙兒能夠做為參照，自己在家作出燉兔肉來。