茼蒿燉豆腐

茼蒿菜燉豆腐是制作豆腐的一種方法，它的關(guān)鍵原材料選用的便是水豆腐和茼蒿菜，因此 它的營養(yǎng)成分不但包含了蔬菜水果的營養(yǎng)成分還增加了豆類食品的營養(yǎng)成分。服用蔬菜的食材能夠 合理的協(xié)助我們補(bǔ)充人體所需要的維他命的成分，豆類食品中的蛋白質(zhì)含量相對(duì)性于別的的食材是十分高的，因此 學(xué)習(xí)培訓(xùn)這種方式 是很重要的。

僅有學(xué)會(huì)了茼蒿菜燉豆腐的方式 ，才可以更強(qiáng)的去消化吸收到它的營養(yǎng)成分。但是在制做食材以前最先需要做的事兒應(yīng)該是去掌握這種食物特有的特性，也有一些相克的食物，那樣有利于制做。那麼茼蒿菜燉豆腐怎么做呢?

主要材料:茼蒿菜500g,水豆腐200g,肉100g,輔材:蔥段適當(dāng),生抽5g,鹽適量,八角茴香1個(gè)

流程

1.準(zhǔn)備好水豆腐和肉。2.茼蒿菜洗干凈,放到盤內(nèi)瀝干水分。3.水豆腐切割成尺寸適度的塊,并在開水中焯過。4.茼蒿菜切割成2公分長的塊。5.肉切割成沫,蔥切割成小段。6.鍋中燒開后,加放肉爆鍋,進(jìn)行爆香后,放進(jìn)蔥末八角茴香,并倒進(jìn)生抽。7.生抽進(jìn)行爆香后,放進(jìn)水豆腐爆鍋,片還記得后,放進(jìn)茼蒿菜一起炒。8.添加一定量的開水,燉開后,就可以了。

小提示

不必煮的時(shí)間過長,茼蒿菜煮變大不好吃向你強(qiáng)烈推薦：茼蒿的做法，豆腐的做法，肉的做法。

蓬蒿具備調(diào)胃健脾胃、降血壓健腦等效應(yīng)。常吃茼蒿菜，對(duì)咳嗽有痰、脾胃不和、記憶力下降、習(xí)慣性便秘均有不錯(cuò)的功效。而當(dāng)茼蒿菜與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提升其維生素D的消化率。將茼蒿菜炒一下，拌上香油、雞精、食鹽，口味淡爽口，最合適冠心病、高血壓患者服用。

1、助消化健脾開胃，通便捷肺。茼蒿菜中帶有獨(dú)特香氣的揮發(fā)油，有利于寬中行氣，助消化健脾開胃，提升胃口，而且其所含膳食纖維有利于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，做到通腑利腸的目地。

2、清血養(yǎng)神，清肺潤肺茼蒿菜含有豐富多彩的維他命、胡羅卜素及多種多樣碳水化合物，茯苓功效甘平，能夠 養(yǎng)心安神，潤肺止咳清肝火，調(diào)整情緒，避免 記憶力下降;除此之外，茼蒿菜味道清香，能夠 祛痰開郁，避穢化。

3、通便，降血壓茼蒿菜中帶有多種多樣碳水化合物、人體脂肪、蛋白及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)整身體水濕新陳代謝，通通便，消除水腫;茼蒿菜帶有一種揮發(fā)物的單方精油，及其膽堿等物質(zhì)，具備降血壓、健腦的功效。

茼蒿菜燉豆腐關(guān)鍵選用的便是茼蒿菜和水豆腐，服用這家常小菜能夠 合理的協(xié)助開展消化吸收的工作中，那樣就更有利的協(xié)助我們?nèi)ハ談e的食材的營養(yǎng)成分。服用茼蒿菜還能夠協(xié)助我們?cè)黾佑洃浟Γ€能夠協(xié)助我們具有開胃的作用，針對(duì)一些高血壓的病人而言服用是十分有利的。