萵筍木耳肉片

青筍是日常蔬菜中很普遍的一種了，青筍也是很有營養(yǎng)成分的，它的作法有很多，普遍的便是青筍木耳炒肉片，它是一種家常小炒，也是很多人都喜歡吃的了，黑木耳對(duì)身心健康的益處也是許多的，它的維他命e的成分很高，對(duì)女士的皮膚很好，美白皮膚的實(shí)際效果非常棒，下邊我們看一下青筍黑木耳肉片的做法。

大伙兒吃過青筍木耳肉片嗎，那樣的一道菜是很普遍的家常小炒了，也是許多家中在平常喜歡吃的，它是很有營養(yǎng)成分的，并且黑木耳對(duì)我們的人體非常好，也可以非常好的潤肺，下邊我們看一下這道菜的做法。

青筍木耳肉片

原材料：

瘦豬肉、青筍、黑木耳、泡姜、炮尖椒、蔥、蒜

作法：

1，瘦豬肉切片狀用木薯淀粉雞蛋清生抽醬油稍腌，青筍切成片，黑木耳自來水打開，泡生姜切成片，炮尖椒切條

2，炒菜鍋油熱燒至七成熱，下小肉炒開撈起來

3, 炒菜鍋油熱燒至七成熱，下泡姜、炮尖椒、蒜泥炒出香味，下青筍片、木耳炒至斷生，添加小肉同炒，放鹽、味精調(diào)料就可以

高筍木耳炒肉片

原材料

肉，鹽，生抽，吉士粉，白胡椒粉，九江雙蒸(酒釀)，黑木耳，水，高筍

作法

1.肉切成片，鹽生抽吉士粉腌一會(huì)兒，特意加了些白胡椒粉和九江雙蒸(酒釀)，黑木耳用小水泡開切條，高筍切成片。

2.各自炒高筍和黑木耳，再烹飪?nèi)馄炕囟加命c(diǎn)大蒜，最終混炒，上碟。

木耳對(duì)身心健康的三益處

木耳帶有豐富多彩的蛋白，其蛋白質(zhì)含量媲美小動(dòng)物食品，因而有“素中之葷”的美名;除此之外維生素E成分十分高，是美白皮膚的上品;最重要的是含銅量最大，講到補(bǔ)鈣，一般都覺得西蘭花，豬瘦肉，蛋白質(zhì)食物中成分豐富多彩，實(shí)際上在全部食材中木耳的含銅量最大，是西蘭花的20幾倍，牛肝的7倍多。因而是美容養(yǎng)顏補(bǔ)血補(bǔ)氣，防止缺鐵性貧血高品質(zhì)的食材來源于。

木耳中帶有豐富多彩的甲基纖維素和一種獨(dú)特的綠色植物膠原蛋白，這二種物質(zhì)可以推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)，避免 便秘，有益于身體排便中有毒物質(zhì)的立即消除和排出來，而且有益于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源異物有一定的解決作用。針對(duì)初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，維持每日吃1-2次木耳，疼痛、惡嘔等病癥可在2-5天內(nèi)減輕。

木耳帶有維生素B12和豐富多彩的鈣，鎂等礦物，能降低血液稠狀，預(yù)防血栓等癥的產(chǎn)生，有預(yù)防主動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的功效。

木耳有活血化瘀抗凝的功效，有滲出性病癥的人不適合服用。孕婦不應(yīng)多食。

平常人每日服用10—15g。

大伙兒針對(duì)青筍黑木耳肉片的做法應(yīng)當(dāng)都掌握了吧，是否覺得這一道菜的做法也是非常簡單的呢，大家都應(yīng)當(dāng)去學(xué)習(xí)一下，在平時(shí)的飲食搭配中也可以非常好的作出這家常小菜了，它對(duì)我們的人體也是有很多益處的，非常是黑木耳是對(duì)身心健康最好是的蔬菜水果了。