椰汁千層糕的做法

椰汁千層糕的作法到底是怎樣的呢，我們先了解一下什么叫千層糕吧，千層糕是北京的特產，千層糕是綿軟的，千層糕的味兒十分是甜的，顏色非常漂亮，慕斯蛋糕糕的做法有很多種多樣，我們能夠作出美容養顏千層糕，還可以制做出雞蛋黃千層糕也有便是我們下面要詳細介紹的椰汁千層糕。

椰汁千層糕的作法并不繁雜，我們只需要在千層糕的基本上再加一些沙拉醬和白砂糖就可以了，那麼我們怎樣才可以作出椰汁千層糕呢，下面我們得出實例教程。

椰汁千層糕

原材料：

木薯淀粉 300克; 糯米粉 40克;

沙拉醬 400克; 白砂糖 250克;

溫開水 200克; 班蘭葉香料 半湯匙;制做：

1、溫開水融解白砂糖，預留，木薯淀粉、糯米粉混和，添加沙拉醬、白砂糖液翻拌;

2、粉漿分為二份，在其中一份添加班蘭葉香料翻拌;

3、先倒一層班蘭葉粉槳進一正方形或長條形磨具中，隔水蒸約3-4分鐘至爛熟;

4、再倒另一粉漿，反復以上流程至完，產品產量放涼後切件享受。

美容養顏千層糕

原材料

大棗、片糖、話梅姜、煉乳、白芝麻、椰絲、白涼粉。

制作過程

流程1：將適當姜及大棗剁碎，加入適量白芝麻及椰絲混好，備用。

流程2：將剁碎的大棗放進適當的水里煮，隨后按本人口感加片糖(加老冰糖口感更優)再煮。

流程3：糖煮溶后，加入適量紅豆糖水裝起待涼，剩余的大棗及小量的紅豆糖水再次留到鍋中。提前準備白涼粉。

流程4：在白涼粉正中間開一個小驚，將已

涼的紅豆糖水倒進小井里，混和成湖狀。流程5：于碟底鋪一層椰絲、白芝麻、姜粒。

流程6：將剛剛早已做好的白涼粉糊分步驟放進盛滿大棗的紅豆糖水中，隨后再加適當的水(留意水的份量不可以過多，會太稀，涼后不可以凝結。)燒開。往碟里倒一層紅豆糖水，待涼。

流程7：于涼后的涼皮表面再加一層姜碎及椰絲白芝麻。再往上加一層涼皮紅豆糖水。(按這類流程多做多層，出去的實際效果如同雙層的涼皮鋪在一起。我是參照馬蹄子糕的做法。)

流程8：制成品完成，割開，加小量煉乳就更美味。

雞蛋黃千層糕

原材料：

表皮原材料：低筋粉440克是、白砂糖20克是、發孝粉20克是、水300㏄。

內陷原材料：鴨蛋黃8顆、鮮奶油120克是、香草粉1/2小勺、白砂糖150克是、嬰兒奶粉2一茶匙、蛋黃粉1小勺。

作法：

1、將低筋粉筑造粉墻，正中間放進白砂糖、發孝粉、水，混和勻稱后，揉搓成面糊。

2、將面糊分為4等份，以桿面棍桿成四方形搟面皮。

3、取2顆鴨蛋黃切割成粉末預留。將6顆鴨蛋黃以及它的內陷原材料翻拌，再分為3等份預留。

4、再放進四方形烘烤盤，放進1片面性皮，用火災蒸5分鐘后取下，鋪平1份包餡后再鋪平搟面皮，再蒸5分鐘。

5、以后每蒸5分鐘即取下，反復鋪平包餡與搟面皮的姿勢，直至原材料都用完時，最上邊鋪平剁碎的鴨蛋黃至煮熟就可以取下，制冷再切棱形一小塊就可以。

上文我們詳細介紹了北京市十分有特點的一種小點心千層糕，我們了解千層糕外型漂亮并且口感甘甜，合適一切人群服用，千層糕更為合適老人和小孩子，千層糕做法簡易而且有多種多樣轉變，上文詳細介紹了椰汁千層糕的作法，堅信各位看后自身也明白自做。