如何燉燕窩

如何燉燕窩才恰當呢，我們先來認識一下哪些才算是燕窩，從字面我們不難理解燕窩便是小燕子住的窩，可是這一窩并不是隨意的窩并且是獨特的小燕子金絲燕制成的窩。燕窩一直被覺得是最滋補養生的東到西，由于燕窩里邊帶有十分高的蛋白而且帶有多種多樣身體需要的營養元素。

燕窩的功效和功效是十分全方位的，燕窩有滋養的益處，因此 常吃燕窩可以令美白皮膚和緊實，而且有除皺的作用，燕窩可以醫治胃里的氣虛等病癥。

燕窩的功效

中醫學覺得燕窩："養陰潤燥、養血柔肝、治虧虛、咳痰喘、咯血、久痢，適合于體質虛寒，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年人漫性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血嘔血和胃痛患者服用。現代科學發覺，燕窩可推動免疫功能，有減緩身體衰退，益壽延年的作用。

綜上所述，燕窩具備保建和診療的作用：

滋陰潤肺補而不燥;美容養顏使皮膚光潔、有延展性和光澤度;養血柔肝推動血液循環系統，提高胃的消化吸收和腸胃吸收能力。

醫治肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;醫治胃氣虛、胃陰虛引發的惡心想吐、作嘔等癥;醫治氣虛、容易出汗、多尿等癥。燕窩做為純天然滋補養生食品，老老少少都可食。

從茯苓功效看，燕窩性平味甘

從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經

從作用看，燕窩有滋陰、潤躁、養血、柔肝、美容養顏等五大作用。

燕窩能推動細胞分裂(不容易瓦解腫瘤細胞)，刺激性淋巴腺體細胞，推動腎臟功能生長發育，有免疫力抑菌功效，維護保養朝氣蓬勃。燕窩不管原產地、不管等比級數都是有同樣作用。燕窩最好用蛻皮的老母雞燉食是最好搭配。燕窩也有“家燕”和“屋燕”，是聚居地于歷史悠久大屋中建巢而成的。燕窩在元朝才當藥，燕窩能通過皮膚維持青春年少，燕窩含豐富多彩蛋白、碳水化合物化合物、灰分、磷、鈣、鐵、鉀等營養成分成分，是喜好滋補養生的人員所鐘愛的清潤絕品。

原材料：干燕窩8克(2人份)，老冰糖4克

作法：

1)使用量秤稱好燕窩的分量，成年人每一次服用燕窩的分量最好3-5克，不必貪大求全，一般一周吃2次為宜。

2)將干燕窩用礦泉水侵泡4-8個鐘頭，放于空氣流通處，留意觀查燕窩的澎漲水平。

3)待燕窩軟柔澎漲后用小攝子輕輕地將浮上來的雪琴毛夾起。

4)挑完毛以后，用礦泉水過慮清理一至二遍。

5)清理干凈后，將燕窩按紋路當心掰成細細的，燕頭處盡可能用手指頭碾細。

6)將解決好的燕窩倒進燉鍋內，添加礦泉水泡過燕窩，稍高1CM的水流量為宜。

7)蓋上，放置炒鍋內，防水防火以慢火燉2個鐘頭，以表層展現小量泡沫塑料，有點兒燒開、濃稠感和蛋香味兒為蒸熟的標準。

8)燉的情況下，將老冰糖化作冰糖水，在起鍋后加入燕窩中，翻拌就可以。

上文我們詳細介紹了什么是燕窩，我們了解燕窩是純天然的養生食材，擅于運用燕窩可以帶來我們健康的生活，燕窩可以令美白皮膚緊實沒皺褶，燕窩能推動血液的循環系統避免 心臟和血管的病癥，前文也詳細介紹了燉燕窩的方式 ，大伙兒之后就明白如何正確的吃燕窩了。