肉炒圓白菜

依據蔬菜種類的不一樣，大白菜能夠分成：白菜、卷心菜。卷心菜是我們生活起居中十分廣泛的一種蔬菜水果，大伙兒可不必小瞧了卷心菜，卷心菜帶有豐富多彩的營養成分和葉綠素，對身體健康十分有利。另外卷心菜的吃法也各種各樣，能夠炒海、能夠拌涼菜、能夠熬湯這些。

依據本人愛好，卷心菜能夠配搭各種肉類食品開展烹炒，如：生豬肉、雞脯肉、牛羊肉這些。今日我們就為大伙兒簡易強烈推薦肉炒圓白菜的烹調方法。肉炒圓白菜能夠依據本人愛好添加醋、朝天椒和麻椒還可以沒放朝天椒和麻椒。下邊我們就一起共享如何制作肉炒圓白菜。

食物主要材料

卷心菜 1/2顆

輔材

油適當、鹽適量 郫縣豆瓣醬1炒勺、辣椒干4個、醋適當、蒜2瓣、瘦豬肉適當

1.卷心菜切成片扒開，蒜切成片，豬瘦肉切成片

2.滾油下肉炒白

3.放一大勺郫縣豆瓣醬炒成辣椒油

4.放大蒜瓣辣椒炒香，倒少量醋

5.放進卷心菜同炒

6.炒至菜塌下去時配適當鹽，再放少量醋

7.再炒一兩分鐘就可以起鍋了

以上幾個方面便是肉炒圓白菜的做法，堅信根據以上幾個方面的簡易詳細介紹大伙兒對肉炒圓白菜的做法早已擁有基本的掌握和了解。在食物的挑選上一定要挑選新鮮的卷心菜，那樣大白菜水份多，蔬菜水果也相對性會嫩些。豬瘦肉最好是選擇后腿肉或是里脊那樣炒出去的肉口味細嫩，假如喜愛能夠再適度勾點醋和糖提鮮。