羊肉燒烤前怎么腌制

天氣炎熱了起來，肚子里的饞蟲又剛開始按耐不住，愛吃烤羊肉了。天一熱，肚子里就缺它，不清楚大伙兒是否也這般。我覺得應該是的，否則，燒烤店夏天為何那麼火爆？那麼牛肉烤串前如何腌漬呢？

生產烤肉串疫苗

生產食物疫苗：羊腿肉二斤、圓蔥1大個兒、油5湯勺、生雞蛋2個、鹽適量、辣椒面適當、五香粉和孜然粒各適當。

生產具體方法疫苗：

1、把羊腿肉切割成尺寸適度的小塊。自身烤，我切的比外邊賣的要大許多 ，二斤烤羊肉了18串。

2、把牛肉放入盆中，洋蔥切絲裝進去，再添加生雞蛋、鹽、辣椒面和少量五香粉，著手抓勻，最終添加油，抓勻后腌漬上半天，腌一晚上還可以。

3、隨后把腌漬好的烤羊肉起來，最好胖瘦兩色，是多少帶一點兒肥吃著更香。

4、把烤羊肉所有串好，就可以取出去烤了。

5、把無煙炭引燃，放入吊爐，火爐下邊一圈再加冷水，那樣烤出去烤串較為嫩，再把烤串一一掛好。

6、關好爐口，烤20分鐘上下。自然，要依據肉小塊尺寸來把握時間。

7、不一會兒，就香味飛揚了。我是在樓頂烤的，全部屋頂都散發出炭火烤肉的清香味。

8、烤好后，取下，再撒少量五香粉和孜然粒就可以大塊朵頤了，針對女孩而言，兩串就能吃飽了。

70元錢不上，全家人吃飽了，還是自身炭火烤肉到來性價比高，并且還更干凈環境衛生。

牛肉跟圓蔥是最佳搭檔，因此腌漬時圓蔥萬萬不能少。大伙兒對著做，無需買現有的腌肉料，自己在家就可以牛肉腌漬的非常好。

烤羊肉美味，但也不可以貪大求全，終究是烤串類，多吃無利，一周服用一次就可以。