清蒸銀鱈魚的做法

銀鱈魚是日常生活在深水域的淡水魚，帶有很多人體脂肪，灰黑色或黑灰色皮膚皮純白色肉豐富多彩的植物油脂。服用起來肉質(zhì)地白細(xì)細(xì)嫩，因而備受大家的鐘愛，并且一直以來我們的餐桌上面沒有缺乏過魚類，所以說銀鱈魚做為經(jīng)常吃的淡水魚營養(yǎng)成分和健康保健使用價值全是十分高的，其肝臟帶有豐富多彩的維生素D和維他命D。全是身體所需要的營養(yǎng)元素。

清蒸銀鱈魚是大家常常會服用的一個方法，由于清蒸的的銀鱈魚能夠更為詳細(xì)的保存它的營養(yǎng)成分和各種各樣物質(zhì)，因而許多人到制做銀鱈魚的情況下，都是講清蒸的的方法做為優(yōu)選的烹飪方式。

發(fā)熱量：465.04卡路里鉀：1727.75mg

磷：1178.05mg

鈉：654.29mg

膽固醇：570mg

鎂：433.6mg

鈣：219.15mg

1， 銀鱈魚一片(500克)電冰箱里解凍，清洗瀝水預(yù)留,

2，蔥1條清洗切條， 姜一小塊5克切條

3，植物油或其他素油2湯匙，萬子牌美味鮮醬油1.5一茶匙，沸水1一茶匙，糖1/2湯匙，黑胡椒粉1/6湯匙,

4，少放點(diǎn)蔥絲姜片在菜盤上，隨后鱈魚片放到菜盤上，大炒鍋放小半鍋水，置爐上開火災(zāi)，水滾后，銀鱈魚入籠屜火災(zāi)蒸6分鐘(圖1)，歇火燜2分鐘取下蒸熟的鱈魚片，設(shè)宴時能夠?qū)Ⅳ~肉換到干凈菜盤里

5，新號不沾鍋，置爐上開低火，放進(jìn)植物油2湯匙，炒出香味2料里的姜片(圖2)撈起來放進(jìn)蒸熟的魚上，原鍋留油歇火后，先后放進(jìn)剩下3料翻拌熬汁(圖4),

6，將蔥絲鋪到蒸熟的魚肉上(圖3)，趁著熱澆上料汁就可以[2]

事實(shí)上魚的種類有很多種多樣，并且每一種魚魚類所帶有的營養(yǎng)元素全是不一樣的，給人體產(chǎn)生的健康保健實(shí)際效果也不盡相同，因而大伙兒在挑選魚類的情況下，還可以依據(jù)自身的身體情況去挑選，那樣就可以盡快充分發(fā)揮魚類的健康保健作用、