紫蘇煎黃瓜

紫蘇葉木本植物，做做為一種健康保健食物，為我們人體處理一些病癥的困惑，能夠協助出汗祛寒，尤其是在上風寒感冒的情況下，能夠具有大量出汗治感冒的作用，而在日常生活中大家最喜歡吃的便是紫蘇葉煎絲瓜，味兒香酥，更關鍵的是有很高的健康保健作用，下邊就要掌握怎么讓制做紫蘇葉煎絲瓜。

紫蘇葉煎絲瓜中的絲瓜，更為平常最普遍的一種蔬菜水果，含有蛋白、糖原、維生素b22、維他命C、維生素E、胡羅卜素，一樣是保健養生的最好食材之一， 二者融合更有利于人體健康保健。

主要材料：絲瓜500克，鮮紫蘇葉30克。

調料：大紅椒、蒜茸、生抽醬油、茶花生油、鹽、雞精粉、大骨湯。

制作方法：

1、 絲瓜清洗，稍去厚皮，用斜刀割大面積，紫蘇葉清洗剁碎，尖椒切小顆粒。

2、 將黃瓜切片煎至雙面變黃滑嫩，放進蒜茸再放進大骨湯，調好味，用文火將湯燜干進味，最終放進紫蘇葉末、尖椒顆粒物炒勻就可以。

特性：脆爽可口。

關鍵點：為儲存絲瓜的延性，不可以煎長時間。

味兒：在菜式上，紫蘇葉的青紫色再加絲瓜的翠綠色，相輔相成。吃的情況下既能品位紫蘇葉的淡淡的香氣，還要感受絲瓜的口味淡可口，絲瓜僅僅煎到半生不熟，那樣口味更為爽嫩，也突顯了紫蘇葉的香美。

紫蘇葉煎絲瓜，都并不是十分寶貴的食物，可是便是這種較為平時一般的食材，卻能夠給人體出示各種各樣營養成分的另外，還可以協助我們醫治一些病癥的形象，所以說在日常生活中大家都能夠基本常識自己制作紫蘇葉煎絲瓜。