萵筍尖的做法大全

青筍，別名窩筍、生筍、白筍、干金菜等。青筍口味細嫩，顏色淺綠色，好似翡翠一般，制做菜式可葷可素，可涼可熱，口味脆爽。它還具備與眾不同的營養成分。萵筍葉也是一種營養豐富的葉菜，東北人一般拿它來蘸醬服用，它具備清熱去火作用，并且萵筍葉中帶有豐富多彩的維生素b21，可使憂郁狀態的人有魅力，使有心思的人情緒寧靜。萵筍葉的食用方法在致分成四種：

第一種：拌涼菜：用麻汁、蒜末，味兒很清新啊。

第二種：蘸醬：能夠 蘸干黃醬、特制甜面醬、辣椒醬等，吃著很美味。

第三種：火熱：能夠 窩筍一起炒，味兒也非常好。

第四種：熬湯：蛋花湯里邊放一些，也可以啊。

我們常常吃青筍，一般我們在吃青筍的情況下僅僅吃青筍的根處，不要吃青筍的葉片的，今日我們討論一下萵筍葉如何吃吧。萵筍葉我們能夠 炒著吃，生著沾醬吃也行，還可以燙后切細拌涼菜吃。

清炒萵筍尖的作法

1提前準備原材料清炒萵筍尖的作法流程1

2鍋中起油清炒萵筍尖的作法流程2

3添加蒜，麻椒，鹽清炒萵筍尖的作法流程3

4添加萵筍尖煸炒清炒萵筍尖的作法流程4

5加蔥，雞精清炒萵筍尖的作法流程5

6炒勻熄火清炒萵筍尖的作法流程6

7擺盤