金雀花炒雞蛋

金雀花炒蛋是歸屬于做雞蛋的做法之一。它的營養成分包括了金雀花營養元素也有雞蛋營養。在家常小炒中常常品嘗到的食物營養便是莧菜和生雞蛋，從這一點就可以看得出這二種食物營養的營養成分是很高的。因此 了解把握了他們的多種多樣作法，那麼我們就可以自身試著著去做，那樣服用起來便會更為便捷。

在平時的日常生活，假如常常服用到同一種食材得話，時間長了毫無疑問會感覺厭，因此 才需要在原先的基本上開展自主創新，但搞好的便是保存原先的營養元素，那樣我們還是能夠消化吸收到該有的營養成分。那麼金雀花炒雞蛋做法是什么呢?

主要材料：金雀花(200克)

輔材：香腸(50克) 生雞蛋(120克)

調味品：雞精(2克)白胡椒粉(2克) 動物油(提練)(40克) 鹽(4克).

加工工藝

1. 掐掉金雀花的花蒂、花芯，入開水鍋中焯后放進冷水中浸洗干凈，撈起來擠干水份;

2. 熟火腿切割成末;

3、白米飯用涼白開水侵泡、打撒，將白米飯撈起來、控干

4、取生雞蛋2個，除去雞蛋清，只留雞蛋黃，攪拌均勻，倒進白米飯中，攪拌。

5. 生雞蛋磕入碗中，添加鹽、白胡椒粉、雞精，調打勻稱;

6. 金雀花放進調均勻的蛋黃液中，翻拌;

7. 炒菜鍋置灶火，引入動物油，燒至七成熱，下金雀花煸炒，熟后擺盤，撤上熟火腿末既成。

香腸：香腸顏色艷麗，紅白分明，豬瘦肉香咸帶甜，白肉香而不膩，色香味俱全，各種各樣營養元素易被身體所消化吸收，具備健脾養胃生津止渴、益腎補腎壯陽、固骨髓、健足力、愈傷口等功效。

生雞蛋：生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，其蛋白是大自然最優質的蛋白，對肝臟組織損害有修補功效;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對中樞神經系統和人體生長發育有益，能益腦益智類，改進記憶能力，并推動肝臟再造;生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養元素，能夠溶解和空氣氧化人體內的致癌物，具備抗癌功效;生雞蛋味甘，性溫;具備養心安神，補血補氣，滋陰潤燥之作用。

金雀花炒雞蛋的做法上邊詳細介紹了，它的關鍵原材料便是金雀花和生雞蛋，我們了解金雀花是綠色植物中的一種能夠服用的食材它能夠協助我們補充維他命的營養成分，生雞蛋的蛋白質含量相對性于別的食材是很高的，因此 金雀花炒雞蛋營養使用價值是比較豐富的，要是把握了它的作法自身就可以很便捷的服用。