子姜鴨的做法

子姜鴨營養成分很高，那樣的美味在吃的情況下，對身體各層面全是擁有 非常好的協助，尤其是子姜鴨在降血脂減肥瘦身上，實際效果十分非常好，許多人到減肥瘦身的情況下，全是會挑選那樣的美味，它的肉質地美味，吃的情況下也不易長胖，并且還具備減肥瘦身作用，因此 對子姜鴨的作法怎樣呢?

很多人對子姜鴨的作法并并不是很清晰，那樣的美味在制做上，也是擁有 一些具體方法，對它的制做也不可以隨便的開展，在這一點上也是要開展留意的。

子姜鴨的作法：

原材料

主要材料：家鴨一只擊殺清理干凈后斬一小塊在開水贏過一遍，鮮姜500克，指天椒二兩，生姜一小塊拍破，麻椒30粒上下，泡尖椒八個剁碎，把豆瓣電影兩一茶匙，醬油，生抽醬油各兩一茶匙，白砂糖一一茶匙同放一個碗里。

作法

1、鮮姜切半滾刀塊，指天椒對破割開完去籽。

2、鍋中加點油燒至九成熱，放進麻椒、生姜爆一下，隨后倒進鴨塊用廣州中山大學受歡迎至變黃、亮油。

3、關至文火后，將鴨塊鏟到起留有油，把泡尖椒、豆瓣電影、醬油、生抽醬油、白砂糖一并倒進鍋中的余油中，文火慢炒至發光呈櫻桃色后，再將鴨塊倒進煸炒一分鐘。

4、將鴨塊倒進煸炒至那樣后，放水未過鴨塊約五厘米高，火災燒開后改文火煮。

5、放鹽適量煮約二十分鐘后倒進鮮姜和朝天椒再次燒。

6、燒至汁濃肉耙時放適當雞精、出鍋、擺盤、上菜、開吃。

以上便是對子姜鴨的作法詳解，制做那樣美味的情況下，要留意子姜鴨食物配搭，有效的配搭，促使子姜鴨在口味上十分非常好，并且子姜鴨是四川菜特色菜一種美味，因此 放進朝天椒是務必的，那樣對提升鴨脖子的味兒擁有 非常大協助。