豬軟骨的做法

豬軟骨是很普遍的，那樣的食物帶有的蛋白非常豐富，并且吃豬軟骨對人體各層面，也是擁有 非常好的營養(yǎng)成分補充，對身體不好的群體，全是能夠多吃那樣的食材，在提升身體身體素質(zhì)上，豬軟骨擁有 非常好的實際效果，那豬軟骨的作法怎樣呢，那樣食物在制做上方式 比較多，普遍便是甜酸豬軟骨。

很多人對豬軟骨的作法并并不是很清晰，制做豬軟骨前，能夠依據(jù)自身的鐘愛，挑選制做它的方法，那吃豬軟骨的情況下要留意，不可以過多挑選，那樣對牙也是擁有 一些維護(hù)。

豬軟骨的作法:

甜酸豬軟骨

主要材料：豬排骨軟骨300g

輔材：油適當(dāng)、鹽適量、茄汁適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)、白米醋適當(dāng)、生姜適當(dāng)、醬油適當(dāng)。

流程

1.將軟骨清理干凈。

2.斬一小塊用生抽醬油腌漬一會兒。

3.炒菜鍋滾油進(jìn)行爆香生姜。

4.隨后放進(jìn)腌漬好的軟骨。

5.低火慢煎至軟骨干身。

6.隨后裝進(jìn)布氏漏斗將油控干。

7.鍋中放進(jìn)白米醋，白砂糖，鹽和醬油添加適量的水燒開，隨后放進(jìn)煎好的軟骨。

8.將軟骨和調(diào)味品炒拌勻稱后添加茄汁。

9.最終炒至炒糖色就可以。

小提示：要想軟骨的肉有嚼頭，最好用溫火煎香。

連藕燜豬軟骨

原材料：豬軟骨，連藕切片，南乳4塊，老冰糖1一小塊，酒釀少量。

作法：

1、豬軟骨焯水預(yù)留。

2、鍋熱放油炒香南乳，倒進(jìn)掠過水的豬軟骨兜勻，再添加切完的連藕塊。

3、炒勻后沾點酒釀放水燜(水最好是淹過豬骨頭)

4、水滾后轉(zhuǎn)低火，加少量醬油和一小塊老冰糖，燜到炒糖色，試味后可上碟。

以上便是對豬軟骨的作法詳解，豬軟骨的甜酸豬軟骨制做是非常好之選，那樣的做法非常簡單便捷，并且制做的情況下，在食物配搭上，也是否很繁雜，促使在平常的情況下，全是可以很輕輕松松的制做出去。