板鴨怎樣做好吃

鵝肉做為最平時的一種食材，我們在日常生活中會常常吃到，可是很多人會發(fā)覺平常日常生活吃鵝肉的方法非常容易會出現(xiàn)較為油膩感的味兒，盡管大家會想到各式各樣的方法來吃鵝肉，而醬鴨便是在其中的一種，那么你怎么才能做制做較為正宗的醬鴨呢?如今就看看下邊的做法吧!

實際上醬鴨是歷經(jīng)腌醋制做而成的食材，因此 它的味兒和平常我們所吃的呀如果徹底不一樣的，更非常容易挑動大家的胃口，并且還有益于協(xié)助我們消化吸收，在夏天的情況下也比效合適吃鵝肉因為它偏性涼。

主要材料毛筍300克醬鴨一整只

輔材韭菜苔3根

調(diào)味品食用油少量生抽少量姜適當(dāng)蒜適當(dāng)江米酒適當(dāng)白砂糖適當(dāng)大蔥2根

毛筍燜板鴨的做法

1.所有的原材料事前準(zhǔn)備好：毛筍切成片、姜蒜、韭菜苔切條

2.醬鴨事前要用沸水煮5~8分鐘

3.煮過的醬鴨剁一小塊

4.少量油出鍋，放進姜蔥姜蒜進行爆香

5.放進毛筍炒成香氣

6.再倒進醬鴨塊煸炒

7.調(diào)料：酒釀、糖、少量的生抽(著色用)，這兒不用加鹽，醬鴨自身就較為咸了

8.放進1碗水，燒開

9.將因此 原材料轉(zhuǎn)到石鍋，蓋上文火漸漸地燜至水干，添加蔥段后歇火

我們都了解鵝肉帶有比較豐富的營養(yǎng)成分是我們?nèi)粘Ｉ畈荒軌蛉狈Φ囊环N食材，和其他的肉制品對比原材料較為不易上火特別是在合適夏季服用，所以說夏季的情況下制做醬鴨能夠說成一道驚艷的美味，