中國美食都有什么

中國知名的最傳統(tǒng)式的食材非水餃莫屬了，我們在關(guān)鍵場所全是喜愛吃粽子的。

不論是招待盆友還是新年逢年過節(jié)，都不可或缺水餃的，并且依據(jù)大家的口感的不一樣，有不一樣的餃子餡兒，很美味。

再一個便是鮮面條，鮮面條也算作我們傳統(tǒng)式的食材了，由于許多地域的鮮面條全是有非常的喻意的。

隨后便是烤餅，我們我國攤煎餅的烤餅，古時候就武大郎賣燒餅了，能夠 說成十分悠久了。

也有便是一大特點，火鍋，尤其是重慶市那一帶，火鍋是十分的火爆的，味兒非常棒，如今的許多年青人都很喜歡。

也有便是我們我國的滿漢全席，也是十分的知名的。

此外也有烤串，這一海外也是有，可是烤串在原始社會就擁有，較為傳統(tǒng)式，有時代感。

從民國時期剛開始，大家將我國的美食文化分成四大菜系，各自為四川菜、徽菜、江蘇菜、粵菜館。這四大菜系都是有分別的特性，依據(jù)地區(qū)、歷史時間、氣侯、和物產(chǎn)豐富的區(qū)別產(chǎn)生分別的口味。之后四個特色菜慢慢的分離出來產(chǎn)生八大菜系，此外四個特色菜為湖南菜、浙菜、福建菜、魯菜。最有歷史時間影響力的是徽菜，散播最廣的是四川菜，四川菜最受大伙兒的熱烈歡迎。別的特色菜都是有分別不一樣的口感，受不一樣人的鐘愛。那麼這八大菜系都有哪些意味著菜呢？下邊我們討論一下各種特色菜的意味著菜。

徽菜，做為中國古代歷史最久遠的特色菜，手法是最豐富多彩，最大超的。在廣東地區(qū)，由于自然地理優(yōu)點，徽菜影響了許多特色菜的口感，被稱作特色菜之首。徽菜的傳統(tǒng)式特色美食許多，有糖醋鯉魚、蔥爆海參、九轉(zhuǎn)大腸、德州扒雞、油燜大蝦這些。廣東地區(qū)資源豐富，食物也都很新鮮，因此做的菜式都很注重，不可以毀壞食物的鮮香。

徽菜的蔥爆海參，用泡發(fā)海參和小蔥為原料，海叁清鮮，綿軟香嫩，蔥段濃醇，吃完無余汁。是“古往今來八珍”之一，蔥香氣醇，營養(yǎng)豐富，滋肺補腎壯陽。烹制海叁時，將海參泡發(fā)清理干凈，隨后焯焯水。鍋中放入油，放入蔥段，隨后撈起來蔥段放入海叁，再放入調(diào)味品烹制而成。作法非常簡單，可是規(guī)定的熟度和調(diào)味品用材是很注重的，要做到美味可口的實際效果。

四川菜，始于四川重慶地域，主要是以麻辣香鍋底料香為特點，四川菜產(chǎn)生的歷史時間沒有徽菜悠久。朝天椒是在明末清初才傳到我國，之后四川和重慶地域的大家由于自然地理要素，慢慢喜愛上吃辣，進而產(chǎn)生了如今的四川菜。四川菜是消化吸收千家之優(yōu)點，在依據(jù)本地人的口感變化而成的。四川菜的口味豐富多彩，有香辣、川香、辣椒油、異味等多種多樣口感。