怎樣做熏肉

普遍的美味中熏腸是很多人鐘愛的，那樣的食材在吃的情況下，不但有與眾不同的口味，并且熏腸帶有的蛋白也是非常豐富，對它的挑選有利于人體各層面，那怎么做熏腸呢，對怎么制作熏腸是很多人不清楚的，它的制做也不是很繁雜，但是在制做熏腸前，需要對它的制做方法開展了解。

很多人對怎么做熏腸并并不是很清晰，制做熏腸前，對它的制做步驟、應用食物需要開展非常好掌握，那樣在制做熏腸的情況下，才能夠了解怎么制作最好，促使熏腸可以取得成功的制做出去。

怎么做熏腸：

原材料：五花肉約1.5Kg，精鹽300克，麻椒適當

機器設備：天然氣BBQ燒烤箱，熏箱(SMOKER)，木屑(SAW DUST)，麻椒，碎桔子皮

作法

腌漬五花肉

1 將五花肉切成約6英尺長，半英尺寬尺寸

2 用文火將精鹽和麻椒在鍋中煸炒后放涼

3 將切完的五花肉逐一沾有炒好的鹽，放進大茶碗中，密封性，放進冷凍

4 二天后，碗中有冰出去，將肉左右滾動，再放二天

5 將腌好的肉取出，洗盡上邊的鹽，在太陽下曬一天

熏烤五花肉

1 將熏箱放到燒烤箱上，灶火要立即烤到箱外底

2 將木屑，麻椒，桔子皮翻拌，勻稱鋪地在箱里底

3 放上燒烤架，將腌好晾干的肉放到烤架子上，蓋上外蓋

4 打火熏制。火不必很大，隔時將肉滾動，直到肉熏黃才行

以上便是對怎么做熏腸詳解，挑選以上方式 制做熏腸是非常好挑選，那樣的做法促使熏腸在各層面上，全是遭受大家的鐘愛，但是在吃熏腸的情況下，要留意不可以過多的挑選，它的發熱量較高，過多的吃對人體沒有益處的。