冷凍的面條怎么煮

鮮面條分成二種弄死的鮮面條和新鮮的鮮面條，很多人都非常喜歡吃新鮮的，可是買回家了后不容易儲存，因此會立即放到電冰箱里邊凍起來，可是冷藏過的鮮面條煮的情況下非常容易中空，或是里邊全是乳白色的心壓根沒有爛熟，以便不許鮮面條喪失延展性，防止新鮮的鮮面條，由于冷藏煮的情況下會變為面糊，討論一下凍過的面條怎么煮更美味。

一、冷藏胡蘿卜面條

原材料：普通面粉1000克，紅蘿卜100克，鹽10克，水400克。

作法

1、紅蘿卜清洗切片，放多功能料理機放水放鹽弄成汁。

2、紅蘿卜汁放進小麥面粉搓成面糊，醒15分鐘上下。

3、用搟面棍或面條機搟成鮮面條。

4、按自身的胃口分為150克或200克一份裝薄膜袋里放冰箱冷凍室，隨吃隨拿。

小技巧：

1、面要揉的硬一點。

2、剛搟出的鮮面條撒干小麥面粉時間長了會粘，撒玉米面粉就不容易粘在一起了。

4、做西紅柿面條、蔬菜面條都能夠依此類推。

二、西紅柿煮面條

原材料：西紅柿1個，鮮面條適當（我平時全是做一碗，因此只需要一個西紅柿，假如做得多，可適當加上西紅柿），蒜頭1畔，郫縣豆瓣醬一勺，鹽、雞精、味精等調料適當。

作法

1、將西紅柿清洗，切一片，再切割成條，再切割成正方形顆粒，大約就大姆指總寬尺寸。

2、將蒜頭拍扁

3、洗鍋，打火，放進適當油，油燒好后將蒜頭、郫縣豆瓣醬放進鍋內，然后將切完的西紅柿倒進鍋內炒1份鐘，就可以加適度的水。

4、待水開后，放進適當鮮面條。

5、煮至6分熟就可以放進各種各樣調味品（生熟依照本人愛好來），一碗美味可口的番茄面就可以起鍋了。