苤藍的作用

對苤藍是很多人不太生疏的，那樣的蔬菜水果在吃的情況下，在對人體上擁有 非常好的營養成分補充，并且那樣蔬菜水果吃的情況下，對人體也是沒有一切的危害，可是在對苤藍挑選以前，需要對它開展非常好的了解，那樣在吃的情況下，才會了解它對身體擁有 如何的協助，那苤藍的營養成分都有什么呢?

很多人對苤藍的營養成分并并不是很清晰，因此 在挑選它以前，要先對那樣問題開展非常好掌握，促使吃的情況下能夠了解，苤藍對本身全是能夠有什么協助的。

苤藍的營養成分:

苤藍維他命成分十分豐富多彩，尤其是生鮮絞汁服食，對胃病有醫治功效。其所含的維他命C等廣告牌養素，有止疼撥毒的作用，能推動胃與十二指腸潰瘍的痊愈。

苤藍所含維他命C每100克達到76mg，還帶有豐富多彩的維生素E，二者都是有提高人體免疫作用的功效。所含營養元素鉬，能抑止亞硝酸胺的生成，因此具備一定的抗癌功效。

中醫學覺得它也有化痰止咳、清神靈目、解酒下火的作用。

適用范圍:全部平均可食。

可用量:每一次50~80克。

特別提醒;苤藍不適合炒得過熟，以生拌為好或絞汁服食。

以上便是對苤藍的營養成分詳解，在吃苤藍的情況下，要留意對它的制做，普遍做法便是拌涼菜、炒著吃，那樣的做法，可以非常好的保存苤藍的營養成分，并且吃的情況下，對人體都沒有一切的危害。