酸蕎頭的做法

酸蕎頭是一個不太普遍的食物，對那樣食物挑選的情況下，要留意不可以隨便，要先對酸蕎頭的作法開展了解，那樣在吃它的情況下，才會了解該怎樣吃最好，那酸蕎頭的做法比較多，它和鵝肉一起制做是非常好之選，那樣的做法，促使酸蕎頭在口味上也是很與眾不同的。

那酸蕎頭的作法實際如何呢，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下，但是在制做那樣美味的情況下，也是要留意食物的配搭，它不但需要主原材料，另外一些輔材的挑選也是很重要的。

酸蕎頭的作法：

酸蕎頭炒鴨肉

原材料：

鵝肉一整只

酸蕎頭2兩

酸姜5-6片

酸辣椒3顆

作法

1、將酸辣椒、酸生姜切成片預(yù)留，準(zhǔn)備好蕎頭。

2、鵝肉先自來水煮過一下，可以具有除腥去騷的功效。

3、隨后將鵝肉撈出來，放鍋中煎一段時間，將水份煎出，而且能練成一些鴨油出去就可以。這一花的時間可能略微長一些，由于充分考慮鍋中放不上那么多鵝肉煉油廠，因此 可能要分次做，謹(jǐn)記煉油廠的情況下用文火。

4、鵝肉煎做好，能夠倒進(jìn)關(guān)鍵調(diào)味品了，學(xué)會放下酸辣椒、酸蕎頭、酸姜、生抽，火災(zāi)炒五分鐘上下，擺盤起鍋。

蕎頭烹飪?nèi)馄?/strong>