自制豬肝粉怎么保存

豬肝粉是一種合適小寶寶服用的食材，牛肝有很豐富多彩的營養成分，但口感較為與眾不同，許多 小孩子較為無法接納。因此，父母們以便讓小孩子盡可能接納這類營養元素非常豐富的食材，她們想到把它制做成豬肝粉或是豬肝泥這類方法。那麼，自做豬肝粉怎么保存？堅信許多 父母并并不是很掌握，下邊看一下詳盡的詳細介紹吧。

自做豬肝粉怎么保存

自做的給寶寶提前準備的豬肝粉做了后密封性放進電冰箱里冷凍儲存就可以了。小寶寶們服用的食物很重視鮮度，因而豬肝粉做了最好是盡早服用，冷凍的時間不適合太長，非常容易滋長病菌。把豬肝粉作為嬰兒輔食添加是一種很可用的措施。牛肝帶有很多的含鐵，給嬰兒喂養豬肝粉能補充她們身體的營養元素，有益于她們的人體生長發育。因而許多 家中會在小寶寶們出世6月以后給寶寶制做豬肝粉作為寶寶輔食。

豬肝粉制做方法

豬肝粉是常常會被大家作為早飯來服用的一種特色美食，這類米糊在做以前就需要先解決好自身選購的牛肝，由于牛肝是需要先開展烹制和腌漬才能夠做下一步的制做，一開始就應當要先將牛肝放進到冷水之中侵泡一段時間，以后再去和調料放到一起腌漬，那樣就可以讓牛肝的味兒越來越更強。

一、制做原材料：

主要材料：粗米糊250克。

輔材：牛肝350克、紅泡椒50克、凈春筍50克。

調味品：白砂糖2克、小香蔥10克、生蒜6克、蛋清1個、食鹽4克、紹興酒15克、芝麻油10克、木薯淀粉15克、豬板油250克。

二、制做流程：

第一步：將準備好的粗米糊放進一個器皿中，添加充足多的小水泡發到軟預留；

第二步：將牛肝清洗，切割成片狀放進盆中，添加小水泡十分鐘；

第三步：將泡流血水的牛肝撈起來，瀝去水分，添加紹興酒、適當的精、木薯淀粉，用手抓勻漿好預留；

第三步：將凈春筍清洗，切割成塊預留；

第四步：將紅泡椒切割成棱塊預留；

第五步：將姜片、小香蔥各自清洗，均切割成末預留；

第六步：將生蒜削皮，切割成絲備用；

第七步：將豬板油倒進鍋內，燒至五成熱，把漿好的牛肝放入鍋中內，炒過盛出預留；

第八步：將原炒菜鍋中留適當的底油，燒到七成熱，放入切完的尖椒塊炒成香氣，再放入筍塊一同爆鍋；

第九步：將已過油的牛肝放進同炒，待油變為鮮紅色，再添加適量的食鹽、味精炒勻，淋入芝麻油，撒進蔥段盛出預留；

第十步：將煮鍋置灶火上，添加適量的冷水煮沸，放進泡好的紅薯粉條和適當的鹽，煮至紅薯粉條熟撈入碗內，澆上搞好的尖椒、筍塊和牛肝即成。