什么叫做抗氧化

抗氧化性現如今是一個很流行的詞語，基本上全部追求美麗的人一天到晚都跟抗氧化性的物件觸碰，那麼啥事抗氧化性，科學研究叫法;抗氧化性就是指抗氧化性氧自由基的通稱，英語Anti-Oxidant。在大家生活起居中，人感受外部觸碰，如吸氣(氧化還原反應)、外部環境污染、射線直射等要素會持續的在身體身體造成氧自由基。氧自由基造成后，對身體損害挺大，如癌癥、衰退或其他病癥大多數與氧自由基有關系。

什么叫抗氧化性

抗氧化性便是一切以較低濃度的存有就能合理抑止氧自由基的氧化還原反應的物質”，其作用機理能夠 是立即功效在氧自由基，或者間接性消耗非常容易轉化成氧自由基的物質，避免產生進一步反映。身體在難以避免地造成氧自由基的另外，也在當然造成著抵御氧自由基的抗氧化性物質，以相抵氧自由基對組織細胞的空氣氧化進攻。科學研究證實，身體的抗氧化性系統是一個可與人體免疫系統相類比的、具備健全和繁雜的作用的系統，機體抗氧化性的工作能力越強，就越身心健康，性命也越長。

抗氧化食物全集

1、紅提

紅提不但汁多爽口，也有很高的營養成分。它含有原花青素、花青素、黃酮類化合物，這全是非常好的純天然抗氧劑。研究表明，色調越重的紅提，含黃酮類化合物越多，將皮和籽一起服用，實際效果更優。

除此之外，適當食用紅酒對防衰老，養顏美容也是有功效，但是不必買醉過多喔~

2、綠茶葉

綠茶葉里帶有的茶氨酸是抗氧化性的一把高手。假如把抗氧劑形容成降低膽固醇的清掃工，茶氨酸這名“清掃工”的工作效能，可大大的高過其他類似“清掃工”呢。除此之外，綠茶葉還帶有維他命C、E，也可以非常好地減緩體細胞脆化，養顏美容。

但是，綠茶葉中帶有的咖啡因有緩解疲勞的功效，卡妞溫馨提醒，可不必隨便在睡前喝茶喲。

3、西紅柿

香甜可口的西紅柿不論是當新鮮水果還是燒菜都遭受人民群眾的熱烈歡迎。西紅柿中含有茄紅素、維他命C、胡羅卜素，直接生吃能補充維他命C，熟吃則能補充茄紅素和別的抗氧劑。茄紅素的抗氧化性作用比維C維E要高得多，因而從延緩衰老層面說，熟吃比直接生吃好些。

4、菠蘿蜜

有著“水果之后”美名的菠蘿蜜不但美味可口，在其中帶有的氧雜蒽酮也是有著強勁的抗氧化能力，對心肌梗塞或者腦梗塞的產生有明顯的抑制效果;可以合理抑止氧自由基造成 的密度低蛋白(LDL)空氣氧化，降低心臟病癥的傷害如主動脈粥樣硬化等。