酸角怎么吃

在這個婆娑世界，千奇百怪，大家口感不盡相同，甜酸苦辣人人都愛，有些人非常喜歡吃酸，因此 針對酸角應當全是十分了解的，酸角是吃起來非常酸的一種食材，可是對身體有一定的益處，因而大家都想要知道酸角該如何吃，對于這一問題，下邊我們一起來了解一下。

針對酸角，堅信大家都并不是很生疏了，它是我們生活起居中并并不是很生疏的一種食物，不但能做為食材，還能做為一種中藥材，因而大家都想要知道酸角能夠如何吃，下邊我們一起來學習培訓一下。

酸角的烹飪方法

酸角去皮后可立即服用，可是不必連到須根一起吃，品嘗到核需吐出來。酸角的食酸角果干。酸角撥殼后用白砂糖腌漬，等候三到五天后就可以服用，香甜可口。熬酸角湯。酸角撥殼后放進適當涼水，添加白砂糖/老紅糖熬煮至開水，3-5分鐘后停戰，晾涼再放進冷藏室，能夠消暑。還能夠去買一些酸角糕來吃。

藥用價值

瓜瓤輕瀉：因含很多酒石酸之故，煮開此功效即消退。種子的表皮含很多鞣質，非洲黑人用于醫治痢疾，煎劑用于治膿瘍。

抑菌功效：綠色植物的一些一部分有抑菌功效，樹根則無。其葉在身體之外對革蘭氏陽性革蘭陰性桿菌、大腸桿菌有抑菌作用，成分可能是牡荊素。

平滑肌的抑制效果：葉和莖的煎劑對石蠟切片豚鼠回腸有較差的抑制效果，水提取液(加乙醇去除沉定者)抑制效果較強，二者對大白鼠石蠟切片孑宮均無顯著功效。煎劑對石蠟切片兔十二指腸無顯著功效，對石蠟切片兔心則有抑制效果；水提取液在大白鼠后腿灌流實驗中有顯著左室血管功效，對麻醉狗的血壓，煎劑及水提取液均無顯著影響。小白鼠腹部注射 1g生藥/只，二種中藥制劑均無顯著毒副作用。

主冶作用：清炎熱，化食滯。治炎熱食欲不佳，妊娠嘔吐，小兒疳積。1.《滇南本草》："治酒化作痰，隔于胃中，同白砂糖煎膏，早中晚服一錢。"2.《云南中草藥選》："清熱去火，助消化化積。"3.酸角葉等有一定抑菌功效。瓜瓤有輕瀉功效。4.主冶“攏沙龍活動接喉，說風令蘭”（牙痛，口舌生瘡)，“攏達兒”（頜下腺、頜下淋巴結腫疼)，“農桿農暖”（乳房疼痛)，“攏牛哈占波”（小便熱澀疼痛，尿道結石)，“魯短”（腹瀉)，“攏胖臘里”（便秘)，“攏栽線栽歪”（胸悶心慌)，“暖冒拉方來”（失眠多夢)。解暑退熱，拯救養肝，孕婦止吐等作用。 5.使用方法與使用量：口服：煎湯，0.5～1兩；或熬膏。6.選方：防止中暑，飲食搭配萎靡，妊娠嘔吐，便秘，小兒疳積：酸角五錢至一兩。水煎服。(《云南中草藥選》)。7.茯苓功效：微苦，寒性。入冷卻塔。

根據上邊文章內容的詳細介紹，堅信大伙兒針對酸角該如何吃都是有了一定的掌握，酸角是我們生活起居上都十分普遍的一種食物，不但是喜歡吃酸的大家的最喜歡，并且還針對大家的身心健康有一定的協助，因而大伙兒何不在日常生活中多吃一些酸角。