2歲寶寶肉丸子的做法

以便小寶寶人體生長發育和智商發展趨勢，需要補充一定的營養成分，尤其是成才到一定環節，人體需要補充鈣動能。平時爸爸媽媽會給寶寶加上粥、蔬菜水果等寶寶輔食，多營養成分攝取，除開服用基本的翠綠色食材，還可以給孩子吃些肉，例如蔬菜水果豬肉丸子、山藥肉丸子等，既能補充所需營養成分，又能提高身體機能。那麼寶寶輔食豬肉丸子有什么作法呢？

孩子吃的小肉丸怎么做：豬肉丸子湯

原材料：胖瘦生豬肉、水發木耳、絲瓜、西紅柿、芝麻油、鹽、雞精、小蔥、姜、豌豆淀粉

作法：

1、將生豬肉清洗，切碎，添加芡粉、食鹽、蔥末、生姜沫及少量冷水攪上力。

2、絲瓜、番茄各自清洗，切割成小塊。

3、把火鍋置火上，放進冷水1000克，氽入豬肉丸子，待肉丸子浮上來，添加黃瓜切片、黑木耳、番茄片、食鹽、蔥末煮沸。

4、盛入湯碗內，澆上芝麻油即成。小提示：肉丸子能夠補充小寶寶需要的蛋白，制成肉丸湯服用有利于營養成分的消化吸收，合適1歲以上小寶寶服用。

孩子吃的小肉丸怎么做：茄汁小肉圓

原材料：肉餡、番茄、姜、蔥、生雞蛋、香萊、鹽、味精、芝麻油、米酒、白胡椒粉、木薯淀粉、蕃茄醬

作法：1、姜蒜切末;西紅柿清洗后放進沸水鍋，燙至表皮裂開，取下撕下外皮切成硬粒預留。

2、在餃子餡中添加姜蒜末，鹽，味精，米酒，芝麻油，白胡椒粉，雞蛋清，木薯淀粉充足翻拌，再分批添加冷水，攪拌至上力。

3、隨后制成數個小肉圓，放入沸水鍋中，煮至肉圓浮上來就可以撈起來。4、鍋內倒進少量油，燒開后放進番茄丁，煸炒兩下，再添加適量蕃茄醬再次爆鍋，這時候添加適量溫開水，稍煮一會后放進肉圓，放鹽調料，水開后轉文火再燉10-20分鐘就可以盛出。小提示：西紅柿和肉丸子的配搭，美味可口又營養成分，合適一歲半以上小寶寶服用。

孩子吃的小肉丸怎么做：芋香豬肉丸

原材料：山芋、豬攪肉、蛋、紅著粉、生抽、酒釀、蔥郁

作法：1、山芋連皮煮熟以后，去皮切成小傅預留。(晾涼再滾刀塊會比較好切，不容易散去)

2、豬攪肉加蛋一顆、紅著粉、生抽、酒釀拌和至有粘性再放蔥郁末翻拌。

3、手抹低油抓適當包餡揉圓，沾裹山芋丁，用手輕輕輕度卡緊。4、把搞好的芋頭丸子，一一擺至菜盤，再一次煮熟肉丸子。小提示：山芋含碳量水化合物豐富多彩，和蛋白豐富多彩的生豬肉配搭，營養成分又美味可口，合適2歲以上小寶寶服用。

孩子吃的小肉丸怎么做：山藥肉丸子

原材料：攪肉、山藥泥、胡蘿卜、蛋白質、鹽、酒、生抽、生姜沫

作法：1、淮山藥切片煮開碾成泥，攪肉添加蛋白質及全部調味品，輾壓出筋后將山藥泥拌入和結團。

2、胡蘿卜切片狀排進蒸盤，并將豬肉泥揉成丸狀排污下鍋中蒸10-15分鐘。

3、美味可口的山藥肉丸子進行。小提示：山藥的營養使用價值很高，口味細致，制成豬肉丸，十分美味可口，合適2歲半以上小寶寶服用。

孩子吃的小肉丸怎么做：苞米蔬菜水果豬肉丸

原材料：豬瘦肉、香甜玉米粒、紅蘿卜、青豌豆20克、姜蓉、鹽、生抽醬油、玉米粉、芝麻香油

作法：1、將姜片碾成蓉，紅蘿卜切割成2mm尺寸的格子，甜玉米割成粒預留，生豬肉切割成一小塊，用攪拌器攪拌成糊狀。

2、將豬攪肉放進鹽，生抽醬油用筷子順時間方位拌和，添加玉米粉拌和至豬肉泥起膠狀物。

3、添加青豌豆，紅蘿卜粒，玉米，用筷子將蔬菜水果粒拌入豬肉泥中，添加芝麻香油翻拌。

4、用力將攪肉拌揉成豬肉丸，擺在菜盤上，炒鍋上燒開水，擺上豬肉丸，再加蓋子用灶火蒸20分鐘就可以。小提示：苞米和蔬菜水果的配搭，促使豬肉丸沒有那麼油膩感，有利于小寶寶消化吸收，合適3歲以上小寶寶服用。