學做西式糕點

堅信針對許多吃客而言，在蛋糕店里邊的吐司面包堅信大家一定沒有抵抗能力，并且每每走入蛋糕店都是購置一大袋生日蛋糕才會離去。并且里邊的蛋糕種類多種多樣，許多蛋糕店為自己起的全是英文名，并且店里邊的室內裝修也非常的有一股西方國家的氣場，因而與中華傳統的蛋糕房開展了一些區別，這也是吸引住消費者入店的一個關鍵環節。那麼，今日網編就來為大伙兒詳細介紹學作西式甜點的方式。

牛乳雞蛋吐司牛奶布丁：1.純奶100克，吐司面包 1片，生雞蛋 1個 蔓越梅 5克;2.1片吐司面包滾刀塊，放進烤碗。可以用饅頭丁取代吐司面包丁，吃多了純饃饃、吐司面包。3.1個生雞蛋打進100克純奶中，打撒生雞蛋。4.將牛奶雞蛋液篩粉入烤碗中，篩粉下牛奶布丁液會細致許多。5.蔓越梅切剁碎，撒進碗中。6.小烤箱200度，另一個烤碗上裝一碗水，一起烤。電烤箱中高層200度20分鐘。蒸得話，遮蓋一層保鮮袋，火災蒸15分鐘就可以。

蔓越莓曲奇曲奇餅干：1.低筋粉115g，雞蛋液(打撒的蛋黃)1炒勺(15ML)，無鹽黃油65g，細砂糖30g，藍莓干35g;2.倒進藍莓干;3、篩入低筋粉。4.攪拌均勻，變成面糊。5.用把手面糊整產生寬約6CM，高約4CM的長方形.并放進冰箱冷凍至硬6.凍硬的正方形面糊用刀割成厚約0.7CM的片。7 .切完后放進烘烤盤，小烤箱10分鐘。8.165度，中高層，約20分鐘，至表層微橙黃色。

雜果西米露撈：1、西米的做法之前早已講過，假如買包裝的西米露，包裝上帶表明作法。大概上便是水燒開后，放入西米露，待水再度開后，熄火，蓋上蓋子燜三十分鐘，隨后可見到西米露管理中心還是乳白色的。2、開文火蓋好蓋子再煮一會，熄火再燜一下，直到徹底全透明沒小白點。撈出涼干水份，晾涼，撈上眾多水果，澆上純蜂蜜吃。

芝香薯蓉：1、土豆削皮后切割成小塊，放水放鍋中煮開。2、蔬菜水果顆顆還可以與之一起煮。馬鈴薯撈出后，最好是再微波爐加熱高火叮一分鐘，把不必要水份揮發掉。3、趁馬鈴薯還熱的情況下，放入一片奶油芝士，把他們拌和至徹底結合搗爛，全過程時要放些鹽，由于芝士片自身沒有鹽味。3、在拌和的全過程中，你能覺得到紫薯泥由于混和了奶油芝士，會越來越滑、黏性也變大。

芒果千層蛋糕：1、把奧利奧餅干粉碎;2、放進溶化的無鹽黃油里翻拌;3、放冷藏室;4、吉利丁片前放冷小水泡軟，牛乳放微波爐后，放進吉利丁變軟;5、芒果肉、奶油芝士、加了吉利丁的牛乳、檸檬水放進破壁養生機攪拌杯;6、把芒果乳酪糊分2次與鮮奶油混和，攪拌均勻;7、放冷藏室兩個小時后，果汁放微波爐一下，添加泡軟的吉利丁溶化;7、放涼后，倒進千層蛋糕體，放電冰箱再冷凍兩個小時。