許多 在意食物卡路里的人愛吃羊肉,覺得牛肉熱量低。但是,美國營養專家阿曼達蘋果于魯普說,不一樣位置的牛肉熱量大不一樣,高熱量食物的位置發熱量值基本上是低脂肪位置的二倍。
于魯普坐客第四頻道欄目電視機一檔美食綜藝節目時表示,肋眼是發熱量最大的位置,每100克含270熱量發熱量,從外型上就能看得出這一位置有很多似大理石紋路的人體脂肪。T骨位置的發熱量次之,每100克含210熱量。
價錢一般 較貴、也是肉質地最香位置的菲力牛羊肉每100克含發熱量155熱量。而近些年在美國英國餐飲店里備受歡迎的嫩肩肉含發熱量更低,每100克含140熱量,并且價格低得多。
但是,針對喜愛特色美食的人來講,價錢、發熱量也許都并不是要考慮到的要素,怎么樣吃才最重要。
減肥瘦身吃羊肉好么
減肥瘦身期內自然是能夠 吃羊肉的,并且牛羊肉歸屬于低熱量低燒的肉類食品,其發熱量算不上太高,針對減肥瘦身而言不是什么破壞王,只是小幫手,許多 健身減脂人員都喜愛用牛羊肉輔助減肥瘦身。牛羊肉加在減脂餐里邊,三餐都能夠適度吃一些牛羊肉,一次20g上下,4~5片牛羊肉就行。
吃羊肉最好是也選用口味淡一些的烹飪方式,最好白煮后適度調味品拌涼菜,能夠 煮、燉、蒸,最好是防止煎炸、烤串,那樣牛羊肉沾染大量植物油脂不一定總發熱量就少,此外,許多 串串香火鍋、串串香、火鍋中的牛羊肉常常用辣椒油青湯侵泡,那樣的牛羊肉也帶上了大量植物油脂,肯定是不利減肥瘦身的。
牛羊肉是我們中國人的第二大肉類食品食品,僅次生豬肉,牛肉蛋白質成分高,而脂肪率低,因此美味可口,受人鐘愛,具有“肉中天之驕子”的美譽。
營養成分
1.牛羊肉含有蛋白,碳水化合物構成比生豬肉更貼近身體需要,能提升機體抗病性工作能力,對發肓及手術后,病后調理的人到補充失血過多、修補組織等層面非常適合,嚴冬食牛羊肉可養胃,是該時節的滋補上品;
2.牛羊肉有益氣,滋潤腸胃,強壯骨筋,止咳化痰息風,解渴止涎之作用,適合于腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、貧血病久及面黃眼花的人服用;
3.水牛肉能養胎補神,黃牛肉能安中養血、健脾開胃、強筋骨。
適用范圍
1.適合于發肓、手術后、病后調理的人、腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、貧血病久及黃眼花的人服用;
本文發布于:2023-05-09 23:41:00,感謝您對本站的認可!
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