荷蘭豆要炒多久能熟

四季豆是銷售市場上普遍的食物了，四季豆青脆可口，備受大家鐘愛，那麼你了解荷蘭豆炒多長時間能熟嗎?四季豆的作法有什么?一起來看。

荷蘭豆炒多長時間能熟

四季豆要炒5~6分鐘,色調變為墨綠色才算是熟。

最好用沸水給油立即迅速將四季豆灼熟撈起來隨后用涼水過凍(把熱的四季豆一瞬間轉冷)隨后再炒。那樣炒出去的的四季豆才可以長期的維持翠綠不會改變色調。

四季豆的作法

荷蘭豆炒鮮蝦

用材

四季豆適當鮮蝦適當紅蘿卜適當青辣椒1個姜片1片

蒜頭4瓣蔥1根米酒2勺油耗2勺生抽醬油1勺鹽適量糖適當

荷蘭豆炒蝦仁的做法

1、鮮蝦去殼四季豆斷開紅蘿卜切小塊蔥生姜大蒜預留

2、蔥生姜大蒜進行爆香(喜愛吃辣椒的親～能夠放干紅辣椒哦～)

3、放進紅蘿卜煸炒勻稱(紅蘿卜喜歡吃脆的，能夠在后面放紅蘿卜)

4、放進鮮蝦煸炒掉色，先放進米酒煸炒勻稱在放生抽老抽文火煸炒一分鐘上下(看蝦尺寸定時間，蝦不可以炒太老哦～)

5、放進四季豆，辣椒，少量鹽，糖，雞精，煸炒一分鐘上下，就可以起鍋了

荷蘭豆炒臘腸

用材

四季豆400克臘腸1根

鹽1勺糖0.5勺姜2片蒜3瓣

荷蘭豆炒香腸的做法

1、選一根大小勻稱的臘腸，用生命的源泉(溫開水)侵泡30分鐘。

2、四季豆去頭去尾去邊框線，這步很不便，但不能省去，要不然會影響口味。

3、切兩塊姜，三瓣蒜切成片預留。

4、臘腸切片狀預留，盡可能切薄，如圖。

5、起鍋燒開水，添加一勺鹽，少量植物油，下四季豆綽水一分鐘。

6、四季豆綽水后洗澡涼干預留。

7、出鍋開槍，添加小量植物油，放進生姜片大蒜進行爆香。

8、添加臘腸低火爆鍋，漸漸地爆鍋至展現全透明狀～好美～

9、添加焯焯水的四季豆，開火災迅速煸炒三分鐘，添加少量鹽調料，再添加少量糖提鮮。熄火，起鍋。

荷蘭豆炒肉

用材

四季豆300克豬瘦肉150克

生抽適當鹽適量

荷蘭豆炒肉的作法

1、四季豆去首尾和兩側的絲，洗干凈預留

2、豬瘦肉切成片，加適當的鹽和生抽腌漬10分鐘

3、鍋下油，下豬瘦肉剛開始炒，炒至掉色

4、下四季豆一起炒

5、起鍋