烏雞蛋的營養(yǎng)價值

烏雞蛋營養(yǎng)使用價值究竟怎樣呢，我們了解烏骨雞的營養(yǎng)成分是比一般雞的營養(yǎng)成分高許多 的，那做為烏骨雞產(chǎn)出去的卵是否就比一般雞的營養(yǎng)成分要高呢，這一問題非常值得我們討論，下面我們將詳細(xì)介紹烏雞蛋營養(yǎng)使用價值，烏雞蛋的特性取決于里邊帶有的營養(yǎng)元素非常的多，并且烏雞蛋帶有豐富多彩的有機(jī)化學(xué)鈣。

烏雞蛋的膽固醇成分很低，烏雞蛋有利于我們中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育，烏雞蛋被大家稱為是生雞蛋中的金子，由此可見烏雞蛋的寶貴，烏雞蛋的服用使用價值很高，我們也常選用烏雞蛋來作出美味可口并且健康養(yǎng)生的養(yǎng)生藥膳。

1、烏雞蛋可合理減少血液中的甘油三脂和膽固醇水準(zhǔn)，推動兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)及視覺識別系統(tǒng)的身心健康生長發(fā)育;另外該蛋品中含有脂肪酸、a亞麻酸、n-3油酸等不飽和脂肪，非常是n-3油酸中的“DHA”(二十二碳六稀堿)，也是對身體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育擁有 關(guān)鍵影響，放山烏雞蛋也從而被稱作“生雞蛋中的腦黃金”。

2、膽固醇成分少也是放山烏雞蛋的一大特性，其成分僅為一般生雞蛋的1/5。此外放山烏雞蛋還含有鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等營養(yǎng)元素和高維生素E。而維他命 E 又能消除身體氧自由基等廢棄物，維護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，抵御衰退，降低組織中脂褐質(zhì)的沉積，抑止主動脈粥樣硬化、發(fā)炎和腫瘤的產(chǎn)生。

3、烏雞蛋是養(yǎng)生藥膳健康保健上品。女士食之能使皮膚更富延展性、絲滑、細(xì)致和美白皮膚，而且有益于生完孩子身體素質(zhì)修復(fù);少年兒童食之可提高智商，保護(hù)眼睛;平常人食之則可合理提升機(jī)體免疫能力，緩解危害藥品對身體的損害。

4、綠殼烏雞蛋對營養(yǎng)元素有很強(qiáng)聚集性，帶有各種各樣對身體有利的營養(yǎng)成分成分(mg/豪克)：天冬氨酸18;蘇氨酸9.66;絲氨酸8.80;磷酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;纈氨酸9.82;蛋氨酸4.42;異亮酸8.77;酷氨酸5.68;磷酸氫鈣15.45;脯氨酸10.17;谷氨酸2.03;組氨酸6.11;精氨酸9.75。綠殼烏雞蛋也是養(yǎng)生藥膳健康保健上品。

上文我們詳細(xì)介紹了什么叫烏雞蛋，我們了解烏雞蛋便是烏骨雞產(chǎn)出去的卵，烏雞蛋的有機(jī)化學(xué)鈣成分十分高，因此 有利于我們的人體生長發(fā)育，烏雞蛋帶有的膽固醇非常少，因此 常吃烏雞蛋是十分身心健康的，烏雞蛋能具有補(bǔ)氣補(bǔ)血及其補(bǔ)腎壯陽的益處。