爆炒豬肺的做法

豬肺是許多 人喜愛吃的東西，尤其是在冬季的情況下，豬肺是十分滋補養(yǎng)生的，針對一些常常人體出現(xiàn)問題的人而言，秋冬季時節(jié)吃豬肺是對人體特別好的哦，那麼，豬肺卻并不是很好做的，下邊就一起來看一下油爆豬肺的做法吧！

辣椒炒豬肺的做法

像那樣，讓豬肺把泡沫和鮮血吐盡，隨后冷水再洗一洗切成片備用。

熱鍋加花椒粒煸香麻椒撈去，下大蒜瓣、生姜片進行爆香，倒進涼干的豬肺片煸炒，添加醬油、生抽醬油、米酒、純糧酒煸炒。隨后添加水莫過豬肺，添加鹽和白砂糖，煮十分鐘上下，隨后添加青紅椒再煮一兩分鐘就可以出鍋了。

紅蘿卜炒豬肺（低油版老干媽辣椒醬口味）的作法

準(zhǔn)備好全部原材料，切片切成片，剁剁剁起來！

老干媽辣椒醬一勺倒進電飯鍋，讓醬汁熱起來～（滾油）

添加小量姜，煸炒，假如鍋還不太熱了起來，蓋上電飯鍋蓋燜一會兒

添加小量水，再燜，至沒有水

添加豬肺，煸炒大約三分鐘，蓋上外蓋燜3～5分鐘

開啟外蓋，煸炒，添加小量水，添加香油調(diào)料

煸炒，炒糖色，起鍋～～

豬肺炒豇豆的做法

蔥姜切末，豆角清洗，切割成3公分小段，豬肺切成片

熱鍋加點油，油燒后放進蔥姜末進行爆香，倒進豬肺煸炒，然后倒進豆角

添加米酒、醬油、生抽醬油各少量，加小半碗水煸炒

稍燉一會兒，起鍋前放少量鹽，就可以服用啦