酥油的營養(yǎng)價(jià)值

說起酥油的營養(yǎng)成分，很多人全是不了解的，那關(guān)鍵是由于酥油針對我們而言是生疏的，并且許多情況下，酥油一般全是見不上的。可是針對在我國的一些地域，就例如這些少數(shù)名族，酥油針對他們而言是再了解但是的了，由于在她們的日常生活歸納是常常會吃到酥油的，并且一般他們也會把酥油作為是一種常吃的食品。

很多人不清楚酥油，那是由于沒有見過酥油。見過酥油的人實(shí)際上便會了解，酥油僅僅一種奶制品，而不是很多人想像中的油。并且酥油的哈種類也是有許多，一般大家吃的是以牛和羊的酥油主導(dǎo)的。那麼下邊就來詳盡地詳細(xì)介紹下酥油的營養(yǎng)成分。

酥油是藏族食品之精粹，高原地區(qū)人離不開的它。酥油是似無鹽黃油的一種奶制品，是以牛乳、牛奶中提煉的人體脂肪。西藏老百姓最愛食野牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)自夏、秋兩個(gè)季節(jié)的野牦牛酥油，顏色鮮黃，味兒甘甜，口味極好，冬天的則呈淺黃色。羊酥油為乳白色，光澤度、營養(yǎng)成分均不如牛酥油，口味也遜牛酥油一籌。酥油滋養(yǎng)胃腸，和脾溫中，含多種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)成分頗高。在食品構(gòu)造較簡易的西藏，能補(bǔ)充身體各個(gè)方面的需要。酥油在西藏主要用途之廣，作用之多，如非親身親眼看到，真是讓人難以想象。

營養(yǎng)成分：

含有銅，銅是身體健康不能缺乏的少量營養(yǎng)元素，針對血液、神經(jīng)中樞和人體免疫系統(tǒng)，秀發(fā)、皮膚和骨骼組織及其頭腦和肝、心等內(nèi)臟器官的生長發(fā)育和作用有關(guān)鍵影響。

含有鈣，鈣是骨骼生長的基本原材料，立即影響個(gè)子，調(diào)整酶的活性，參加神經(jīng)、肌肉的活動和遞質(zhì)的釋放出來，調(diào)整生長激素的代謝，調(diào)整心率、減少心腦血管病的滲透性，控制發(fā)炎和水腫，保持酸堿等。

含有人體脂肪，保持人體體溫和維護(hù)內(nèi)臟器官，出示必須脂肪酸，推動這種脂溶性維他命的消化吸收，提升飽腹感。

適合群體：

適合出現(xiàn)頭昏、困乏、易倦、耳鳴、頭暈眼花，皮膚黏膜及手指甲等色調(diào)慘白，精力活動后覺得氣短、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的群體。

適合厭食、挑食，不容易入眠、易嚇醒，易發(fā)燒感冒，頭發(fā)稀少，智商語言發(fā)育遲緩，學(xué)爬、出牙晚或出牙不整齊，陣發(fā)腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的青少年兒童。

適合骨疼，牙松、掉下來，駝背，食欲不佳，消化道潰瘍夢多，失眠，心煩，愛生氣的老人。

飲食療法：

1.益腦：含鈣量，鈣是腦新陳代謝不能缺乏的關(guān)鍵物質(zhì)。

2.增強(qiáng)免疫力：銅等礦物方式與免疫力功能相關(guān)的水果酵素。

3.健脾養(yǎng)胃：養(yǎng)胃，治療胃寒癥。

4.潤腸：推動腸腔的腸蠕動，促進(jìn)消化，避免 便秘。能夠 潤化腸胃，刺激性大便。維持腸內(nèi)排泄物潮濕，便于潤腸。

原先酥油的營養(yǎng)成分是這般之多的，針對我們很多人而言這一點(diǎn)之前全是空白頁的。可是在此次的掌握以后，大伙兒在日常生活中假如碰到酥油的情況下，應(yīng)當(dāng)不容易再不認(rèn)識它了。假如如果可以的話，大伙兒何不來試著一下吧，實(shí)際上味兒還是十分非常好的，因此 無需過多地?fù)?dān)憂。