海蜇多少錢一斤

海蜇皮，又叫紅蜇、面蜇、鲊魚，較大達到約一米五，膠原纖維較硬實，一般青藍色，廣布于在我國南北方各海里。可供服用，并可當藥。那麼，海蜇皮價錢多少錢一斤？它有哪些營養(yǎng)成分？怎樣做好吃？

一、海蜇皮價錢多少錢一斤？

海蜇皮的價錢因品質(zhì)、原產(chǎn)地及銷售市場等不一樣而不一樣，現(xiàn)階段目前市面上市場銷售的海蜇皮基本有二種，一種是來源于山東威海、光照等地的異地海蜇皮，海蜇頭依照塊頭尺寸分為三至四檔，最少的3零元上下一斤，較大的5零元上下一斤，海蜇皮一般25～35元上下一斤。另一種是來源于金塘、奉化等周邊城市的當?shù)睾ｒ仄ぃ瑑r錢顯著貴了許多 ，質(zhì)量不錯的6零元上下一斤，海蜇皮基本上在35～5零元上下一斤。

二、海蜇皮有哪些營養(yǎng)成分？

1、海蜇皮能清熱去火、止咳化痰化結、降血壓消腫，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有功效。

2、海蜇皮有阻攔創(chuàng)口外擴散、推動上皮細胞產(chǎn)生、軟化血管、減少血壓、祛痰散氣、潤腸通便化滯等功效。

3、海蜇皮帶有甘霖含糖量膠原纖維，對主動脈粥樣硬化可具有一定的預防功效。

4、海蟄的含碘量十分高，是補碘大神，能避免和醫(yī)治甲狀腺結節(jié)。

5、海蜇皮帶有類似乙酰膽堿的物質(zhì)，能具有軟化血管、減少血壓等功效。

三、海蜇皮怎樣做好吃？

1、涼拌海蜇

生產(chǎn)原材料疫苗雞脯肉1/2個，海蜇皮4兩，小青瓜1條，胡蘿卜段1/4杯，鹽適量，芝麻油1一茶匙，糖1/2一茶匙，朝天椒1/2條，蒜末1/2一茶匙。

生產(chǎn)作法疫苗血壓將海蜇皮清洗侵泡，務必反復多次，并品嘗試吃海蜇皮的咸度，假如咬下來感覺不容易咸了，就可以撈出涼干（海蜇皮的水分可拿布巾幫助扭干），小青瓜切條，朝天椒切末預留。血液雞脯肉自來水煮開，撈出待涼后，用力金屬拉絲預留，小青瓜段、胡蘿卜段用少量鹽抓過，使其可以變軟，出水量后再將食鹽水瀝掉預留。補充將全部原材料添加芝麻油、糖、朝天椒、蒜末翻拌，待進味后就可以服用。

2、海蜇皮冬瓜湯

生產(chǎn)原材料疫苗冷凍海蜇皮75克，東瓜750克，紅蘿卜300克，豬瘦肉225克，姜2片，鹽適量。

生產(chǎn)作法疫苗血壓海蜇皮洗干凈，氽燙后再清洗干凈。血液東瓜洗干凈，切薄塊。補充紅蘿卜削皮，洗干凈切片。負重豬瘦肉洗干凈，氽燙后再清洗干凈。足月煲滾適度的水，下海蜇皮、東瓜、紅蘿卜、豬瘦肉、生姜片，煲滾后以溫火煲2鐘頭，下鹽調(diào)料即成。