香菇皮蛋瘦肉粥

紫菜蛋花湯是一種較為普遍的咸粥，它在廣東省非常的受本地人的熱烈歡迎，基本上在一切一家飯店都能夠見到紫菜蛋花湯的影子，但是在許多北方地區的大城市，紫菜蛋花湯僅有在專業的粥鋪才有的賣，這和東北人喝不習慣咸粥有非常大的關聯，而平菇紫菜蛋花湯便是在本來的基本上再加平菇。

平菇和猴頭菇一樣是一種營養成分較為高的食用菌，常常服用平菇針對補充身體所需要的各種各樣維他命有非常好的功效，并且平菇自身有一種獨特的香氣，因此 將其配搭松花蛋豬瘦肉一起煮粥十分適合。

作法一：

瘦絲襪高跟鞋，平菇，東北地區米2碗，松花蛋4個，生姜沫少量，蔥段，鹽，芝麻油，黑胡椒粉

作法:

1、腌過的肉撈出和清洗好的生米，平菇丁，松花蛋塊放水(1:8)煮滾后加生姜沫放進電煲鍋煲90分。也無需怕黏鍋。

2、品嘗試吃后覺得粥稠味濃就下蔥段滴香色拉油撒黑胡椒粉就可以。

作法二：

1、把豬瘦肉和姜切割成絲。豬瘦肉用生抽和米酒腌漬，備用。平菇切割成絲。電飯煲加冷水，放進清洗好的稻米和姜片、平菇絲同煮。

2、8成開落添加腌漬好的瘦絲襪高跟鞋，煮至成粥。把松花蛋和香萊各自切切丁和約1㎝長的段。粥成之后切除開關電源，放進松花蛋丁燜5分鐘，放進食鹽和香萊調料道和色調。就可以盛出。

3、美美噠的一碗養生粥就是這樣問世了。

松花蛋豬瘦肉香菇粥作法小提示

1、熬粥的全過程大約需要1個鐘頭才可以徹底進味。因此 要有耐心。

2、松花蛋丁最終放燜至進味就可以。

3、最終調料道的情況下能夠適度放些味精，我們家是小寶寶要吃因此 就省去了，但是味兒是咸香的，色調又漂亮。

松花蛋豬瘦肉平菇粥的做法實際上并不艱難，它和許多粥的做法都十分的類似，只不過加上的食物不一樣罷了，在熬粥的情況下有很多盆友習慣性放水以后就立即添加米，實際上并不建議這類涼水熬粥的方式 ，由于那樣做出去的粥很不易將米熬開。