石耳是一個很普遍的食材,它實際清熱去火的作用,對它的挑選能夠安心開展,它對改進身體各層面問題,全是擁有 非常好的協助,并且長期性吃石耳,對身心健康也不會有一切傷害,因而對石耳挑選也是有很多,石耳也加石木耳,因此 對石耳怎么吃呢,它也是擁有 許多非常好做法。
很多人對石耳怎么吃并并不是很清晰,這類食材在制做上,并并不是很繁雜,石耳燉烏雞是非常好挑選,那樣的制做方法,促使石耳在營養成分上,全是非常好的保存。
石耳怎么吃:
石耳燉烏雞
原材料
主要材料:凈老母雞1只(約重1000克),石耳50克,大蔥15克,姜15克,香腸骨5克,食鹽5克,紹興酒15克,豬板油25克。
作法
1.將石耳用溫開水泡發,反復手洗干凈后再用涼水侵泡五、六次,清洗惡水和泥沙,再切割成象眼片放鍋中,加涼水500克,鹽0.5克、紹興酒5克和蔥、姜各5克(姜拍松),先在火上煮沸后撈起來盛入碗內(煮石耳的水和蔥、姜無需);雞放進鍋內,加水燒開后撈起來放涼。
2.提前準備石鍋1只,將雞、香腸骨和剩下的蔥、姜、紹興酒一起放進石鍋,放水吞沒,用旺火烤開,再換微火細燉,至雞脯肉八成爛時,撈起來香腸骨,揀去蔥、姜,另將石耳倒進石鍋,加食鹽燉至軟爛既成。
以上便是對石耳怎么吃詳解,在制做石耳的情況下,在食物上先要準備好,并且制做石耳的情況下,時間不必過長,不然會毀壞它的一些微量元素,另外長期性挑選石耳,有利于身心健康,那樣的食材合適各種群體挑選。
本文發布于:2023-05-10 02:30:00,感謝您對本站的認可!
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