初春,天地之間活力萌芽,天地萬物興盛,氣血暗生,但陰翳沒有盡到,正處在陰退陽長、寒去熱來的關鍵期,更為合適健康養生,并且進到春天,氣溫多雨濕冷,飲食搭配應以化氣去濕溫補主導。下邊就討論一下初春合適喝什么湯健康養生比較好呢?
1、春天合適喝老鴨筍湯
原材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞子少量。
作法:將老鴨清洗,除去鴨脖子、鴨尾及肥油,切片用清水沖洗20分鐘,將水涼干。筍用小水泡軟后清洗,去頭去尾,取中區切條。將全部原材料一同放進煲內,加冷水1500-2000ml,火災煲滾,轉文火慢煲4鐘頭上下,出鍋放鹽調料。
作用:春天天氣干燥,非常容易虛火旺盛,此湯可補氣補血、增強體質、清除胃腸。湯品行寒,非常合適身體有熱、容易上火的人食用,可具有促進消化和緩解便秘等功效。
2、春天合適喝烏骨雞菌菇湯
原材料:烏骨雞一整只(約300克),茶樹菇20克,蟹味菇20克,羊肚菌20克,香菇20克,枸杞子少量。
作法:烏骨雞清洗切片,清小水泡20分鐘,將水涼干。將所有原材料放進鍋內,加冷水1500ml,火災煮滾后改文火煲3鐘頭上下就可以。煲好后放鹽調料。
作用:初春易容易上火咳嗽痰多,此湯可清熱解毒祛痰、養顏美容,凡貧血、心率失眠者皆可食,吃完讓人神情增彩。
3、春天合適喝茄子松花蛋鯽魚豆腐湯
原材料:茄子2個,松花蛋1只,草魚一斤。
作法:茄子清洗割開,挖掉瓤和籽,切片;松花蛋清洗去殼,切片;清洗宰好的草魚,刮凈腹腔黑色粘膜,涼干水份;熱鍋下兩湯勺油,下草魚雙面煎至淡黃,倒進6碗水和生姜片燒開,轉低火煲20分鐘,下茄子和松花蛋滾10分鐘,下鹽調料就可以品味。
作用:清熱去火、清目祛毒、健脾胃利濕。
本文發布于:2023-05-10 02:42:00,感謝您對本站的認可!
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