羅非魚是不是很臟

鰱魚，也稱非洲鯽魚、越南魚，是我國養魚業的關鍵漁業養殖淡水魚之一。鰱魚帶有豐富多彩的蛋白，肉質地細嫩，很受顧客熱烈歡迎。鰱魚具備較強的適應能力。它能夠日常生活在談水中，能夠在湖水、或水塘中存活。下邊就討論一下鰱魚是否好臟呢？

鰱魚臟干凈關鍵看養魚的水質，天然的的和水體好的鰱魚一般干凈，而在濁水中長大了的鰱魚就較為臟。鰱魚是以綠色植物主導的雜食淡水魚，水塘中的鰱魚消化系統含有物絕大多數是有機化學碎渣以及他天然植物精飼料，次之是浮游植物、浮游動物及其小量的底棲小動物。

服用使用價值

肉質地鮮嫩，味新鮮豬肉美，并且沒刺，無肌間小刺，不論是清燉還是清蒸的，味兒出眾，備受大家鐘愛。鰱魚性溫，味甘，可益腸胃，補虛，針對消化不良、腹瀉不止、面色暗黃、水腫、骨筋萎弱等癥有飲食療法實際效果。

鰱魚營養成分極其豐富多彩和全方位，帶有豐富多彩的優質蛋白和必須氨基酸，蛋白質使用價值對比生雞蛋，而蛋白質成分則比生雞蛋也要高30%以上；鰱魚低熱量，所含人體脂肪又多見多不飽和脂肪，降低血脂、活血管，有利于心血管健康；此外，鰱魚帶有豐富多彩的鈣、鐵、鋅和B族維生素等營養元素，可提高機體的氧化磷酸化和合成代謝，讓人維持年青魅力。

購買的鰱魚以手按肉質地有延展性，內臟呈暗紅色或深紅色，目光微凸且清楚，魚鱗無掉下來，無臭味者為宜。活鰱魚要用新鮮的冷水存養，定時執行拆換冷水。剛死的鰱魚應清理干凈后裝進薄膜袋，放進冰箱冷凍室儲存。