蛋卷肉的做法

蛋卷肉是很普遍的食材，這類食材帶有的營養成分很高，在吃的情況下，對身體健康擁有 非常好的協助，但是在對蛋卷肉吃的情況下，要留意要適當開展，不適合吃的過多，它的發熱量也是較為高的，過多的吃身心健康也是沒有一切益處，那蛋卷肉的作法怎樣呢，這也是很多人不太清晰的。

很多人對蛋卷肉的作法并并不是很掌握，因而制做它的情況下，需要對它的制做方法開展非常好了解，那樣制做蛋卷肉的情況下，能夠輕輕松松的制做出去，另外愛吃的情況下，也是可以吃到的。

蛋卷肉的作法：

專用工具/原材料：生雞蛋5只、豬攪肉適當、鹽 1/5湯勺、蛋清適當、油 2湯勺、吉士粉 1湯勺。

流程/方式 ：

往豬攪肉內，添加腌制料翻拌，順一個方位打成起膠;生雞蛋打進碗內，添加1/5湯勺鹽和1湯勺吉士粉，攪拌勻稱成雞蛋液。

燒開麻辣干鍋，倒進1湯勺油，用廚房紙抹一遍底鍋，吸走余油，先倒進一半雞蛋液兜鍋攤平，制成環形的陰囊。

輕輕地鏟起陰囊，放進碟中伸開;再反復作法3的流程，將剩下的雞蛋液攤成陰囊，嵌入碟中伸開。

將適當豬攪肉各自舀入二張陰囊正中間，用湯勺攤平后輕卡緊實。

從陰囊的一頭向中間翻卷，卷至陰囊尾端后卡緊，制成圓柱型的豬肉蛋卷，再用錫箔紙纏緊夯實。

煮沸鍋內的水，放進錫紙包裝好的豬肉蛋卷，蓋上以火災防水防火清蒸的25分鐘。

取下豬肉蛋卷攤涼，拆掉錫箔紙后，用刀修邊成塊，排污至碟中既成。

以上便是對蛋卷肉的作法一些詳細介紹，制做這類美味的情況下，挑選以上做法是非常好之選，可是制做的情況下，要留意食物配搭，并且制做的全過程中，要留意適度的開展，不適合制做過多，不然吃剩是非常容易損壞的。