涼拌蕨根粉的做法

涼拌蕨根粉是一種北方地區盆友較為喜愛吃的東西，由于蕨根是一種營養成分和藥用價值作用較為高的食物，它針對我們醫治一些常見的疾病有非常大的協助，例如醫治痔瘡和清熱去火等。殊不知，涼拌蕨根粉的做法是非常簡單的，它的制做跟我們平常吃的涼拌面的做法很相似，因此 大伙兒要想學習培訓它的作法較為非常容易。

針對一些喜歡吃涼拌蕨根粉的盆友，堅信大家在平常也是有去掌握過一些有關涼拌蕨根粉的做法吧，可是哪樣做法比較好，還是需要我們去試著一下才會了解的，因此 大伙兒應當動手能力去制做一下。

食物提前準備

主要材料：蕨根粉

輔材：米醋、生抽、芝麻油、糖、鹽、香萊、朝天椒、生姜水

制做流程

各式各樣涼拌蕨根粉(17張)1、蕨根粉開水中煮5-6分鐘，直到無硬心，撈起來過冷水備用。

2、金針蘑綽水、紅蘿卜切絲、香萊切段兒、蒜頭搗爛后與蕨根粉混和，放鹽、芝麻油、生抽醬油、雞精、糖，食用油燒開后澆至菜中，快速將老陳醋倒進菜中，翻拌后就可以服用。

3、或是，把蔥碎與醋、鹽和芝麻混和在一個碗中，一點點油加溫后倒進，并快速添加生抽醬油少量，隨后倒進煮開的蕨根粉中翻拌。

4、還可以把花生醬加少量溫開水、芝麻油和鹽攪拌均勻，拌入蕨根粉中，添加香萊和油辣子翻拌就可以。

營養成分　　“蕨根粉”的模樣看起來便是灰黑色的粉絲，它是以野生蕨菜的根里提煉出出去的涼拌蕨根粉淀粉類食物制成的粉絲食品。蕨根自身是一種食藥同源雙用的天然的初始綠色植物，既可當藥又可食，關鍵由成份獨特的高級木薯淀粉構成，它含有鐵、鋅、硒等多種多樣營養元素和維他命及多種多樣必須氨基酸，其維他命C成分每100克達到28.6mg?！侗静菥V目》曾記述，蕨根有潤腸潤腸、清熱去火、排脂降血壓、舒筋活血、降氣止咳化痰、促進睡眠等作用。對喉嚨腫痛、牙周炎、降火、瀉痢也是有非常好的飲食療法實際效果。

蕨根遍布于陜西省漢中市、四川九寨溝、平武等一帶大山深處，純天然天然的零污染，蕨根粉經當代加工工藝取其根處木薯淀粉特制而成，保存了蕨菜根里絕大多數營養成分，對身體有養生保健的功效。

根據文章內容對涼拌蕨根粉作法的詳細介紹，堅信 大家能夠 依據文章內容的流程來制做了吧。在我們制做涼拌蕨根粉的情況下，應當要留意我們添加的蕨根粉的量和溫開水的使用量，那樣才不容易讓涼拌蕨根粉的味兒變的太淡，因此 大家應當要對它的使用量有一定的掌握。